팬님들은 평소에 인스턴트 음식을 자주 드시나요? 밥 보다는 햄버거나 치킨 등을 선호하는 서구화된 음식 문화가 자리를 잡으면서 대부분의 사람들이 빠르고 간편한 생활패턴을 추구하고 있다고 합니다. 하지만 이러한 음식들은 기름지고 콜레스테롤이 많기 때문에 소화 장애와 흡수 장..
요즘은 김치를 보관하기 위해 김치냉장고를 많이 이용합니다. 그렇다면, 김치를 보관하기 위한 김치냉장고의 온도는 몇 도로 설정해 두는 것이 좋을까요? 발효식품으로 널리 알려져 있는 김치는 초겨울 땅속 온도인 5~10도, 한겨울(11월 하순부터) 0~5도에서 숙성시킬 때 유산균의 성장이 ..
