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냉장식품 온도관리 철저해야[소비자방송] | 지금은 방송중 2007.08.02 16:06 소비자방송
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'지금은 방송중' 카테고리의 다른 글

  • 양배풀
  • 2007.08.03 02:24
  • |
  • 답글
밀폐형 냉장고를 사용해도 문제는 해결되지 않습니다...대형마트에 장보러 오는 그 많은 사람들이 냉장고 문을 열고 닫는다고 생각해보세요...고기 파는 매장처럼 아예 진열대 안에 넣어두고 점원이 꺼내주지 않는 한은 대책이 없는 거죠...그렇지만, 고기매대처럼 할 경우, 그 단가로 과연 이익이 남을까요? 당연히 안남겠죠...결국, 답없다~입니다...
  • 내가너의
  • 2007.08.03 02:45
  • |
  • 답글
밀폐형을 쓰면 안쓰는거보단 당연히 낫죠. 수 많은 사람들이 열었다 닫았다 할지라도 냉장고는 설정온도 만큼 냉장하려고 작동할테니까요.
대형 할인점에서 개방형 냉장 평대에 판느 물건들은 판매 회전율이 높은 상품들입니다. 그리고 당일 판매를 하고 있고요. 당일 판매라고 해서 하루종일 진열되어 있는 것은 아니죠. 하루종일 똑같은 상품이 진열되어 있다면 그 매장은 문 닫아야겠죠. 계속 팔리고, 작업해서 새로 깔고 하는 작업을 하루에 수십번을 합니다. 상품 표면 온도 때문에 걱정할 필요는 없을 것 같네요. 단지 상품을 구입하고 너무 밖에 싸돌아 다니지 마시고 바로 집에가서 냉장고에나 잘 보관하세요~!!!
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