나비야 청산가자
'내가 나비의 꿈을 꾸는가 나비가 나의 꿈을 꾸는 것인가?' (SINCE 2001,2,27)

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칼라감자 잔멸치볶음  | 밑반찬, 장아찌류 2009.11.29 10:36

멸치볶음에 꽈리고추만 넣는다는 고정관념을 버려라! 칼라감자를 추석 선물로 받아두고는 늘 바빠서 그냥 잊고 지냈는데....(아파트 같으면 베란다 온도쯤) 이번에는 윤달이 끼어서 그런지 추석 지나고도 날씨는 여름날씨나 진배 없었다. 무더운 날씨에 상온에 던져 둔 감자가 ......

청국장 계란말이  | 간장,된장,고추장 2009.11.28 23:50

무조건 따라해보세요! 맛있어요! 청국장 계란말이! 만들고 보니 꼭 고기가 든 계란말이같아요. 청국장이 든 계란말이를 하나 집어서 식감을 느껴보니 콩으로 만든 고기를 먹는 것 같군요. 도시락반찬으로도 아주 인기 짱!이겠는데요!! 만드는 방법은 정말 쉬워요!! 계란 4개......

청국장 김밥 (청국장으로 김밥을 말아봤어요)  | 간장,된장,고추장 2009.11.28 05:53

음식의 무한변신! 청국장으로 김밥을 말아봤더니 아주 좋네요. 청국장으로 꼭 찌개만 끓여 먹으란 법이 있나요? 일본에서는 낫또를 그냥도 먹잖아요. 먹는 방법도 다르지만 발효 균 배양법도 다르다고 하더군요. 유난히 흰 실이 많이 생긴 낫또를 생으로 먹으며 그에 못잖은 우......

2주만에 잘 익은 동치미로 다이어트 시작!  | 동치미와 물김치종류 2009.11.26 12:51

왼쪽부터 갓,청각,무청 2주만에 동치미가 익었다. 동치미로 한끼니 때워도 좋겠다. 달랑무로 담은 동치미 http://blog.daum.net/yojo-lady/13745556 이 참에 동치미 다이어트나 진입해볼까나?? 꽤나 기특한 발상인 것 같다. 발효식품이고...무......

연천 허브빌리지  | 경기도 2009.11.24 23:54

<허브빌리지 입구모습> 경기도 연천군 왕징면 북삼리 222번지에 위치한 허브빌리지는 말 그대로 허브마을이지만 우리들에겐 빌리지란 약간의 화려함을 더한 고급스러운 마을을 연상시킨다. 전 전대통령의 아들이 운영한대서 더욱 유명세를 타는 허브빌리지~ 50만평의 ......

농촌체험 '나룻배마을'  | 친환경농산물, 바른먹거리 2009.11.24 15:45

두부, 청국장만들기 <나룻배마을>에 농촌체험 왔습니다. 카페정모 겸해서 왔습니다. 민통선 구경도 할 겸 겸사겸사 나들이인 셈입니다. ***체험문의/031) 833-5005 예전 북삼초등분교를 이용 민통선 (DMZ)농사체험도 해 볼 수가 있답니다. 점심먹고 ......

연천군 태풍전망대와 dmz 관람  | 경기도 2009.11.23 10:14

천하무적 태풍부대에서 1991년 12월 3일 건립한 높이 264ｍ의 전망대로 서울로부터 65㎞, 평양으로부터 140㎞ 가량 떨어져 있다. 현재 전망대에서 휴전선까지 800ｍ, 적이 있는 초소까지 1.6㎞밖에 떨어져 있지않아 북한과 가장 가까운 전망대가 됐다.망원경없이......

김장하고 남은 생강으로 만든 <생강차>  | 茶와 과일주, 약차 2009.11.20 20:31

겨울, 기온이 뚝- 떨어지는 겨울 갑자기 몸이 오슬오슬 추워질 때면 뜨거운 생강차 한 잔이면 체온을 급 올릴 수가 있다. 김장하고 남은 생강! 흙에 묻어두거나 냉동실에 두거나... 또는 생강차로 먹거나 하는데... 생강을 차로 끓이면 뜨거울 때 먹으려면 먹을 때마다 ......

포도즙으로 만든 약밥  | 떡이나 한과, 음료 2009.11.20 14:44

포도약밥 그다지 성공한 약밥은 아니지만.... 스스로 생각해도 포도약밥은 그 아이디어가 참신?해서 포스팅을 하는 것이니 따라하는 사람들은 내 실수를 타산지석 삼아서 더 잘 만들었으면 좋겠다는 생각이다. 약밥하면 캬라멜이나 설탕 양조간장등을 떠 올리는데 그런 것을 하나......

살짝 절였다가 볶는 무채나물  | 나물류 2009.11.19 22:47

무채가 맛있을 때가 돌아왔다. 다양하게 솜씨껏 만들면 실망하지 않을 맛을 선사할 것이다. 생채로도 맛있고 기름에 살짝볶아도 맛있고 무채만 뚜껑덮고 살짝 김만 올렸다가 양념해도 담백한 맛이나는 무채가 되고.... 김장철 요즘 나는 무는 단맛이 돌아 어떻게 해도 맛이 날......

꽈리고추와 잔멸치볶음  | 밑반찬, 장아찌류 2009.11.19 13:53

얘야~참 쉬운게 멸치 볶음인데 그 게 다들 어렵다는구나!! 참으로 만만한 반찬이 멸치볶음이다. 멸치는 굵은 멸치든 잔 멸치든 다 좋지만 사람마다 달라서 그 선호도도 다 다르더구나!! 멸치를 볶으려고 꽈리고추를 샀는데... 예쁘지가 않다. 사진에는 없다만 꽈리고추가 얼......

공주, 공산성을 밟아보다.  | 충청도 2009.11.19 12:07

공주 공산성에 올랐습니다. 제 개인 사유의 글 하나도 쓰지 않고 포스팅해봅니다. 글판은 클릭하시면 크게 보실 수가 있습니다. 제민천교 영세비

공주의 '논개' (장터거리 식당)  | 길따라 맛따라 2009.11.19 10:56

공주 산성시장 5일장터를 둘러보다가 한 상인 아저씨에게 여쭈었다. 아저씨 이 부근 맛있는 밥집이 어디예요? 아저씨....조금 가다가 왼편으로 꺽어지는 그 곳에 논개집이 보일거란다. 논개? 진주관기인 논개의 고향이 공주던가? 아니지 전북 장수 출신이래지? 생각하며 찾아......

조선전기의 양성평등의 자료 '분재기'  | 여성 2009.11.18 13:14

분재기 조선전기엔, 남녀 구별없이 똑같이 분재되었다. 충재,권벌 선생의의 자당(母)이 친정으로 받은 분재기다. 블로그에 <딸아! 엄마의 기원은... >이란 제하에 글을 올린 적이 있다. 그 글에서 나는 손자보기를 빌었고 그 글을 본 블로그 빈객이신 한 분은......

참 이상한 만두!!  | 국수(면종류) 2009.11.17 20:51

김치만두냐고요? 이 걸 만든 저도 모르겠어요!! 안주로 시작했는데 반찬도 되고 간식도 되고.....두루 두루 다 되는 음식!! 시작은 남은 음식 재활용 이예요~~ 라이스페이퍼 역시 남아있는거구요. 밥 반찬으로 잘 먹었고요. 나머지는 또, 남편 안주로 ....막내 간식......

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