하늘과바다
신종플루에도 좋은 유자차 만들기  | 도시락*간식 2009.11.17 11:46

신종플루 예방과 감기예방에도 좋다는 유자청을 만들어 보았습니다 다음 효소전문 까페에서 친환경유자를 아주 저렴하게 구입(10키로 한박스 20000원)하여 효소를 만들기위해 구입한 유자를 남겨 유자청을 담아 보기로 한것입니다. 처음 만들어 보는 유자청입니다. 재작년이었던......

유자효소 만들기  | 효소 만들기 2009.11.17 11:41

정말 담고 싶었던 유자로 효소를 만들었습니다. 금요일날 받아두고 향기만 이틀간 맏고 있다가 일요일 오후~~~드디어 효소를 담았습니다. 총 구입량은 20키로 5키로는 유자차를 만들고 15키로는 효소를 담았습니다. 유자~~!!ㅎ 정말 담고 싶었던 유자로 효소를 만들었습니......

돼지고기보쌈  | 마미의 요리 2009.11.14 10:12

며칠전부터 돼지고기보쌈을 먹고 싶다는 아이들때문에 일요일 오후 보쌈을 해 먹었습니다. 집에 가지고 있는 갖가지 약재를 끓여 고기를 삶기로 하였습니다. 대추,말굽버섯,하수오,오가피,더덕,잔대,등등..약 15가지의 약재를 넣어 물을 끓였습니다 매실,당귀등등의 효소 건더기......

탱자효소 만들기  | 효소 만들기 2009.11.14 09:58

탱자 효소를 담았습니다. ㅎ 담은지는 약 한달쯤 된거 같은데.. 이제사 자료를 올리네요. 그동안 왠지 모를 귀차니즘??에 빠져서.. 하긴 ..일도 좀 바쁘긴했습니다. 탱자효소를 담을때는 완전히 자르는것보다 탱자의 양쪽옆에 십자모양의 칼집을 내어 해주는것이 더 좋다고 합니다. 탱자 몇알넣고 설탕붓고...탱자몇알넣고 설탕붓고~ㅎㅎ 이렇게 해서 만들어지고 있는 탱자효소 입니다. 뺴꼼히 얼굴을 내민 모습이 넘 귀엽네요.

초등학교 학습발표회  | 마미의일기장 2009.11.06 12:10

한이를 낳고 어린이집을 보내기 시작하면서 원하든 원치 않든 ..매년 공연을 볼기회가 생긴다. 학교개축 공사완공과 함께 이루어진 종합학예발표회에 어제 다녀 왔다. 3학년 아이들의 카드섹션 1학년 아이들의 재롱 4학년 한이친구들의 요들송 5학년의 벨리댄스 격렬한 벨리댄스......

석류효소  | 효소 만들기 2009.10.27 23:47

석류 효소를 담았습니다. 잘 포장되어온 박스는 석류의 숙성도가 좋아서 인지 간간히 갈라짐이 있었습니다. 갈라진 석류 한개를 집어 맛을 보았습니다 신맛을 좋아해서인지 새콤함과 달콤함이 입안에 가득해졌습니다. 석류는 껍질에도 영양가가 많다고 합니다. 그렇지만 예쁜 색상을......

시골댁의 서울 적응기  | 마미의일기장 2009.10.23 15:55

시골 시어머니가 사시는곳에 버스를 타고 가려면 동서울 터미널에서 버스를 타고 충주에서 내려 구비구비 구부러진 산비탈길을 돌아 수산면까지 가야 하고 거기서 또 다시 택시를 타고 10 여분을 구비진곳을 돌아 가야 하는 깊은 산골짜기 이다. 지금이야 버스가 동네 어귀까지 ......

서울댁의 시골 적응기 3탄  | 마미의일기장 2009.10.23 15:49

서울댁의 시골적응기 3탄.. 먼저 관심 가져 주신 분들께 넘 감사를 드립니다.ㅎ 자~~!! 그럼 오늘은 어머님 생신 전날로 돌아가서 이야기를 한번 더 해보겠습니다.ㅎ 어려서부터 요리하는것을 넘 좋아 했던 난 결혼후 아기를 가지고 집에 있게 되면서 TV에서 방송해주는 요......

서울댁의 시골 적응기 2탄  | 마미의일기장 2009.10.23 15:47

그렇게 시간이 흘러 이젠 어머님의 말씀은 왠만한것은 알아 들을수 있게 되었다 그 특유의 억양을 들으면서도 남몰래 키득거리지 않을수도 있게 되었으니 참 많이 익숙해진것 같다. 처음 시골에 갔을때 옆집 아주머니가 집에 오시더니.. "형식 어마이~~!!어서 오시래요~!!아~......

서울댁의 시골 적응기 1탄  | 마미의일기장 2009.10.23 15:40

서울서 태어나 서울에서만 자라고 서울에서 결혼해서 서울에서만 살아온 나는 학창 시절엔 기차 한번 못타본 서울 태생이었다. 여고시절 수학여행갈때 기차를 처음 타본기억이니..ㅎ 그러다 고향이 제천인 남편을 만나 일찌감치 결혼을 하고 시골집에 홀로계신 시어머님을 뵈러 여러번......

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