타박... 타박...인테리어 여행
국내외 레스토랑,주점 등의 사례소개와 비주얼마케팅 연구
트랜디한 상권에서 새롭게 태어난 돼지국밥전문점 - 돈수...  | 레스토랑 디자인 2009.10.23 15:43

돼지국밥전문점 돈수백(豚壽百) 트랜디한 상권에서 새롭게 태어난 돼지국밥전문점 어떤 음식이라도 음식본연의 본질이 중요하지만 오늘날엔 어떤 그릇에 담겨지는가가 더 중요해졌다. 똑같은 음식이라고 해도 콘셉트라는 그릇에 따라 소비자들은 전혀 다르게 느낄 수 있다. 이제 콘셉......

레스토랑의 조명디자인 방법  | 레스토랑 디자인 2009.08.16 13:44

█ RESTAURANT INTERIOR ACADEMY-6 레스토랑의 공간표정을 만드는 조명(Lighting)연출 조명은 레스토랑인테리어에서 무엇보다 중요한 역할을 한다. 동일한 인테리어의 레스토랑이라 할지라도 조명기법에 따라 사람이 느끼는 감성은 전혀 달라질 수 있기......

레스토랑의 엔진, 키친(kitchen) 레이아웃  | 레스토랑 디자인 2009.08.16 13:36

█ RESTAURANT INTERIOR ACADEMY-5 종업원이 편리하고 고객대응에 효율적인 레스토랑의 엔진, 키친(kitchen) 레이아웃 키친(kitchen)은 다양한 조리시설과 식자재 저장시설을 갖추고 고객들에게 판매할 상품을 만들어 내는 공간이다. 자동차에 ......

일본식 퓨전요리주점 '오타루 몽(夢)'의 BI  | 싸인과 파사드 이야기 2009.08.07 16:57

서울 장안동에 최근 OPEN한 일본식 퓨전요리주점 '오타루 몽(夢)'의 BI 오타루는 일본 북쪽 훗카이도의 남서쪽에 위치한 일본최초의 개항도시이면서 운하의 도시이다. 오타루의 운하는 훗카이도의 삿보로까지 물자를 운반하던 역할을 하는 중요한 교통수단이었으나 오늘날 기능......

틀을 깬 새로운 시도로 시선끌기에 성공 - 카페바리  | 싸인과 파사드 이야기 2009.08.04 17:49

삶이 풍요로워지고 건강에 대한 관심이 높아지면서 "웰빙", 잘 먹고 잘 사는 생활에 대한 관심이 높아지고 있다. 여기에 최근 들어 친환경 정책까지 합세해 몸에 좋은 한식의 인기가 상승하면서 다양한 한식집들이 생겨나고 있다. 그러나 예전처럼 맛 하나만 가지고 수많은 업......

레스토랑 콘셉트와 레이아웃  | 기고칼럼 2009.07.14 13:50

█ RESTAURANT INTERIOR ACADEMY-4 고객 감성을 자극하는 인테리어의 시작 레스토랑 콘셉트와 레이아웃Layout 레스토랑은 제조, 판매, 서비스가 하나의 공간에서 이뤄지는 복합공간으로 다른 업종에 비해 공간디자인이 어려운 것이 사실이다. 각종 기능......

Flower SHOP & CAFE '초록가게‘  | 레스토랑 디자인 2009.06.24 19:08

이(異)업종을 결합시킨 독특한 콘셉트로 고객의 호감을 부르는 Flower SHOP & CAFE '초록가게‘ 서울 개포동의 작은 공원 옆에 위치한 '초록가게'는 꽃가게와 카페를 자연스럽게 결합시킨 독특한 콘셉트로 고객에게 다가가고 있는 점포다. 지금까지 차(茶)와 꽃(......

레스토랑인테리어: 중식레스토랑 [디오라마 스튜디오]  | 2009.05.20 19:56

‘모형으로 꾸며진 작은 세상’ 중식레스토랑 [디오라마 스튜디오] 많은 음식점들이 자기만의 독특한 콘셉트로 경쟁음식점들과 차별화를 꾀하고 고객들에게 다가가고자 노력하는 가운데 서울 양재동 양재천변에 위치한 중식레스토랑 [디오라마]는 콘셉트는 그 어느 음식점보다 명확하여......

이제 음식점도 컨셉마인드로 무장해야 한다.  | Book 리뷰 2009.04.30 20:04

[BOOK] 도대체 컨셉이 뭐야? 신문, 방송을 통해 '컨셉'이라는 말을 너무나 자주 듣게되는 오늘날 과연 '컨셉'이 무엇인지 올바로 알고 실천하는 사람들은 얼마나 될까? 아직도 많은 음식점경영자들이 주변에서 흔히 볼 수 있는 그저 그런 음식점을 창업하고 고객들이 자기......

중국 안휘성 합비시 한식레스토랑 '靑瓦臺' 정식오픈  | 2009.04.28 12:58

중국 안휘성 합비시 한식레스토랑 '靑瓦臺' 정식오픈 중국 안휘성 합비시에 위치한 한식레스토랑 '靑瓦臺'가 리노베이션 공사를 마치고 4월 24일 정식 오픈했다. 이 점포는 고기구이전문점으로 운영했던 기존의 한식시설을 유지하면서 브랜드네이밍(상호) 및 BI(Brand Id......

최신목록 이전 12345678910 다음끝목록 (총 125개의 글)