요리천사의 즐거운 요리세계

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요리를 좋아하는 분들과 함께 저의 요리를 나누고 싶어서 블로그를 운영합니다.

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• 굴 꼬치구이~~~ 구워 ...

굴 꼬치구이~~~ 구워 먹는 굴요리의 멋과 맛 ♬

싱싱한 굴은 초고추장에 살짝 찍어 먹으면... 음~~~ 입안에 도는 향이 끝내주지요 생선을 잘 못먹는 저이지만... 굴은 생으로 먹거나 익혀 먹거나 모두 잘 먹는 답니다 그래서 하나님은 바닷 속에 이것도 만드시고 저것도 만드셨나 봅니다 제가 생선 비린내만 생각하고 바다를 싫어 할까봐~~~ㅎㅎㅎ 싱싱한 생굴을 꼬치에 꽂아 즉석에서 구워 먹는 맛~~ 아시나요??? 샴겹살을 곁들이면 금상첨화 !!!

2009-11-30 06:45:28
• 굴튀김과 레몬소스~~~...

굴튀김과 레몬소스~~~ 상큼하고 고소한 11월의 굴 맛 ♬

11월은 본격적인 굴 철의 시작이랍니다 싱싱한 굴로 다양한 요리를 즐겨보세요~~~ ^^* '바다에서 나는 우유' 라고 하는 굴... 싱싱한 굴은 물론~~ 회로 먹는 것이 굴 맛을 느끼기는 최고이지만... 다양한 레시피로 그럴싸한 만찬을 즐겨 보는 것도 좋지요 바삭하게 살짝 튀겨낸 굴에 상큼한 레몬 소스를 곁들였답니다 일류 레스토랑 부럽지 않아요 ~~~ ㅎㅎㅎ

2009-11-27 07:25:38
• 견과류 모듬조림~~~ 견...

견과류 모듬조림~~~ 견과류 다 모여라 ♬

견과류와 검은콩, 우엉을 넣고 모듬 조림을 해 보았어요 함께 졸이면 여러맛을 볼 수 있으니~~~ 좋고... 영양분이 그득하니~~ 좋고 견과류를 골고루 먹을 수 있어서 좋은 것 같아요 ^^* 재료 호두 1컵, 아몬드 1/2컵, 검은콩 1/2컵. 우엉 100g, 밤 7~8개

2009-11-25 07:15:51
• 호두우유죽~~~ 고소하...

호두우유죽~~~ 고소하고 호두 씹는 맛이 좋아요

고소한 호두우유죽~~~ 먹어보니 참 맛있네요 쌀과 호두를 곱게 갈아 만들어 주면... 애들 한테도 좋을 것 같아요 아~~ 참 허리에 좋고 노화방지에 좋다고 하니... 제 나이부터~~~ 어르신에 이르기까지 가끔씩 별미로 먹으면 좋겠어요 ㅋㅋ

2009-11-24 07:57:26
• 호두우유~~~ 두뇌를 맑...

호두우유~~~ 두뇌를 맑게 하는 영양음료 요리천사 레시피

호두를 살짝 볶아서 우유랑 곱게 갈았어요~~~ 몸에 좋다는 호두 꾸준히 먹기가 쉽지않더군요 음식에도 넣기도 하지만... 요렇게 먹어보니~~ 상당히 고소하고 맛있어요 공부하는 학생에게도 좋겠지만... 저도 이렇게 먹을려고 해요 ^^* <호두우유> 스트레스성&nb

2009-11-24 07:39:45
• 유자를 넣은 찹쌀탕수...

유자를 넣은 찹쌀탕수육~~ 향긋하고 새콤해요 ♬

바삭하고 쫄깃한 돼지고기 튀김에 향긋한 유자를 넣은 탕수육을 만들었어요 앙금녹말과 찹쌀가루를 함께 넣어 튀김옷을 만드니... 식감이 조금 더 가볍고 바삭한 느낌이네요 갓나 온 유자를 얇게 썰어 소스 속에 넣으니... 요맛도 나름 좋다고~~~ 탕수육 좋아하는 아들래미가 합격점수를 주네요 남은 유자는 송송썰어 유자차를 만들었는데~~~ 다음 번에는 유자청을 조금씩 설탕이랑 함께 넣으면 되겠어요~~~ ^^*

2009-11-23 07:19:55
• 7곡 견과류 강정~~ 영...

7곡 견과류 강정~~ 영양도 맛도 짱인데... 만드는법은 초간...

동글이 간식 2탄이랍니다~~~ㅎㅎ 7곡견과류 강정이에요 만드는법은 초간단인데... 맛과 영양은 짱~~~ 이지요 바삭하고 고소하고 많이 달지않고... ^^* 재

2009-11-20 06:20:09
• 새송이버섯, 메추리알...

새송이버섯, 메추리알 장조림~~ 쫄깃하고 고소한 장조림 ♬

마트에서 세일을 하는 새송이를 사 왔어요~~~ 고기 대신에 쪽 쪽~~ 찢어 메추리알 삶아 넣고 장조림을 해 보았어요 고기 못지않게 쫄깃거리고 맛도 good !!! 밥 반찬으로 그만이랍니다~~~ ^^* 재료 새송이버섯 3개, 마늘 6~10개, 풋고추 3~4개, 메추리알 1판, 물 2컵 조림장 : 간

2009-11-19 07:07:12
• 중국식 낙지 잡채밥~~...

중국식 낙지 잡채밥~~~ 요리천사 레시피

쫄깃한 가을 낙지로 잡채밥을 만들어 보세요~~~ 한그릇으로 먹을 수 있는 별미랍니다 ^^* 재료 낙지 200g, 불린당면 200g, 양파 1/4개,죽순 1/2개, 청피망 1/2개, 붉은피망 1/2개, 중국부추 50g,마늘 2쪽, 생강 1편, 고추기름 2큰술 + 식용유 1큰술 소스 : 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 굴소스 1큰술, 청주 1/2큰술...참기름.후추 &n

2009-11-17 07:11:49
• 견과류 김무침~~ 잘 맞...

견과류 김무침~~ 잘 맞는 궁합이네요

짭쪼름한 밑반찬인~~~ 김무침 저는 김 종류를 좋아해서인지 요렇게 무쳐 놓은 김무침을 잘 먹는답니다 예전에는 생김으로 김을 자주 재워 먹었었는데... 요즈음은 그도 그리 쉽게 되지를 않네요 가끔씩 선물로 들어 온 김을 김치 냉장고에 넣어 놓고 방치하다가... 이렇게 김무침이라도 만들면 순식간에 많던 김을 다 먹게 되지요 ㅎㅎ 굴러 다니는 김이 있으면 만들어 보세요 몸에 좋은 견과류까지 넣어 보니~~~ 일석이조의 ...

2009-11-16 07:30:13