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욝, 안드레아, 팀, 실라스 2008년 12월 26일 메뉴: 샐러드, 갈비찜과 쌀밥 초코뽕뒤 25일 시댁에서 크리스마스 저녁을 먹은후 집에 도착하니 새벽 3시...... 다음날 낮 1시 점심손님..... 덕분에 메뉴는 거의 간단하게 정해졌다.... 샐러드, 갈비찜........
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파스칼과 나... 둘이 오붓하게... 2008년 12월 24일.. 메뉴:코코넛밀크로 향을 낸 호박스프 훈제연어와 참치를 올린 초밥 리치를 곁들인 샐러드와 사우젠 아일랜드 드레싱 쌀밥과 두가지소스(카레,땅콩)에 재운 치킨사테구이, 삼발소스 파블로바.. 와인:켈피포니아산......
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소피, 로베르토 2008년 12월 19일 메뉴: 생선전, 샐러드 너비아니구이 초코뽕뒤 와인: 켈리포니아산 진판델(레드), 스페인산 돈 빠스칼 95년(화이트) 파스칼회사 직원인 소피가 남친인 로베르토와 함께 크리스마스를 즈음하여 망년회겸 마련한 자리...(스위스에선 연......
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시엄마... 2008년 12월 5일 메뉴: 브뤼토 크리스마스쿠키 와인: 켈리포니아산 진판델 우리동네 테니스클럽에서 매주 테니스를 치시는 우리 시엄마께서 오신날.... 말그대로 간단버전으로 멕시코음식인 브뤼토를 준비해 보았다.. 먹기도 간단하구, 만들어서 식탁에 놓으면 이뻐도 보이구....(색깔이 여러가지라...) 덩달아 식탁매트도 냎킨도 같이 빵강 파랑 되어 주시구.....ㅋㅋ
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마리오, 귀도, 아이린, 야일, 요림 2008년 11월 15일 브런치 바로 전날 저녁에 손님이 또 있었던 관계로..... 부득이 하게 양해를 구해 점심식사가 아닌 브런치로 준비했다... 아이가 셋이나 있는 가족이라 냎킨도 종이, 오렌지 쥬스잔도 작은걸로.... 아점이......
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사라, 마티아스, 제나, 테아, 크리스틴, 옌링, 로저.. 2008년 10월 17일 메뉴:호박죽 탕평채 너비아니구이 티라미수, 애플파이(사라가 준비) 와인:켈리포니아산 진판델(레드), 스위스 샤프하우젠산 샤도네(화이트) 음식사진이 없다....ㅋㅋ 이렇게 코스로 서빙하......
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은진언니네 식구들 2008년 10월 24일 메뉴:구절판, 청포묵무침. 깻잎절임, 김구이, 깍두기, 김치,갈비찜, 모듬전 와인: 켈리포니아산 진판델 ** 원욱언니.. 2008년 10월 28일 메뉴:동파육, 파저리, 상추쌈, 된장찌게, 모듬전, 김치,깍두기,청포묵무침,김......
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타마라, 슈와니스트 2008년 11월 14일 메뉴: 샤브샤브와 폰즈소스, 땅꽁소스, 칠리소스 밤맛 아이스크림케이크 와인: 호주산 시라쯔 스위스 뽕뒤랑 비슷해서 여기사람들한테 실패할가능성이 가장 적은 메뉴... 야채가 많아 오히려 더 건강에 좋다고 반응이 좋은편이다........
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롤프.. 2008년 11월 22일 메뉴: 너비아니구이,상추쌈, 탕평채 와인: 켈리포니아산 진판델 ** 정순, 묘정, 효영언니.. 2008년 11월 20일 메뉴: 동파육,파저리,상추쌈,김치,깍두기 탕평채, 버섯구이,버섯육개장 파스칼 친구 롤프... 상추쌈이 있어 역시 ......
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카타리나, 마들렌, 세바스챤... 2008년 11월 29일 메뉴: 군만두 쌀밥, 너비아니구이, 잡채, 모듬전 아카시아꿀과 무화과로 맛을낸 비피더스 요구르트(마들렌이 준비) 와인: 켈리포니아산 진판델(레드) 역시 식판을 이용..... 손님들이 파스칼이 다니던 예전 직장 ......
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2008년 10월 4일.. 플로랑스, 부루노, 레미.. 메뉴: 구절판, 모듬전,제육볶음, 잡채, 간장드레싱과 샐러드,초코뽕뒤 와인: 켈리포니아산 진판델(레드),알자스산 기억안나는 이름(화이트) 이 부부는 벌써 우리집에서 저녁식사는 세번째다.. 그래서 본인들은 ....한......
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10월 말만 되면 이곳 유럽은 일년을 어떻게 기다렸을까 싶을정도로 크리스마스를 맞이할 준비에 들어간다...시내곳곳은 시의 주관아래 모든 거리거리마다 장식들이 걸리고... 대부분의 모든 도시에선 그 도시에서 가장 큰 나무를 크리스마스트리로 꾸민다..... 11월말도 아니......
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첫번째 이야기는 재래시장에 관한 이야기였다면... 이번엔 놀이공원에 관한 이야기.... 사실 이 가을축제는 피터광장을 제외하고는 모든 광장들이 다 놀이공원화가 되었다고 보면 된다..... 물론 바젤 근처에 독일에 있는 유로파파크와 같은 커다른 놀이공원이 있긴 하지만 평......
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매년 가을 바젤에서는 가을축제(Herbst messe)를 절대 빼 놓을 수 없다.... 올해로 530회를 맞는다니... 정말 그 전통은 거의 우리나라 조선조 초기시대부터 시작되었다고 볼 수 있다.....축제는 보통 3주에 걸쳐 열리는데.... 시내 중심에 있는 시청사......
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음...... 나날이 게을러지는건지 바빠지는건지.......^^ 8월에 찍은 사진들을 지금까지 올리고 있다는게 좀 민망하긴 하지만.....ㅋㅋㅋ 하여간 그래도..... 쇼는 계속된다....하하. 하여간..... 발리스주의 하이라이트는 뭐니뭐니 해도 이 마테호른(Matt......
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