열영양학적 우위? 사례:1 편육의 원료는 돼지고기이다. 바다를 건너 온 수입산의 경우 주로 삼겹살용 국내산이라해도 어디선가 공장 사육방식으로 항생제가 씌여지고 성장촉진홀몬제가 쓰여졌을지 알 수 없다 제품으로 나오는 경우 어떤 경로로 생육되었는지에 대한 정보가 없는 것 이다., GMO사료를 먹여 키운 것인지 확인 할 수 없는 거개의 제품들로 가공품들이 만들어져 나오고 있는 현실을 감안하자. 연어 역시 지금은 ...
정신장애인 재활을 위한 심포지움 지난 2009년 6월 19일 금요일 오전 11시 부터 오후 4시 까지 국회의원 회관 1층 대회의실에서 정신장애인 재활에 관한 공청회가 있었다. 대한정신보건가족협회와 대한 정신병원협의회, 한국 정신장애인협회 그리고 현역 국회의원 유일호 등 주최로 대한정신보건가족협회 주관으로 보건가족복지부 후원의 공청회에 정신장애인 당사자들은 불과 몇몇 보이지 않았고 다수의 가족 관계자들이 모...
모두가 다 같다 일단 사회적 소비의 모습에서 현행의 상업자본 사회의 특징 가운데 하나인 자원소모적 소비에 대하여 문제점을 이야기하라면 할 얘기가 무척 많을 것 이다. 예를 들면 이런 것도 그 가운데 하나인데, 어제는 '유기농' 제품에 대한 유통이 사실상 믿을 수 있겠느냐는 이유로 윤리적 소비 자체가 과연 대안이겠는가? 하는 의문을 직접적으로 던져 오는 분이 계셨다. 국내에 소비 되고 있는 유기농 제품의 대부분...
보통의 성인은 평균적으로 섭취량은 정해져있거나 늘어날 수 있어도 특별한 경우가 아니라면 줄지 않는다고 볼 수 있다. 연령이 지날 수록 남여 모두 기초대사량 소모는 청소년 시기에 비해 늘어 날 수 없는 것이 자연스럽다고 본다. 활동하며 소모 되는 생활열량이나 기초대사량을 감안해서 볼 때 자기 나이의 키와 평균 몸무게에 따른 권장 섭취량을 넘는 값은 시간에 비례해 반드시 나머지는 지방으로 축적되고 이것은 체중...
에너지와 부패, 구매심리의 문제 특징을 보면 우선 대규모자본에 의한 상업화 된 농업 산물들은 생산되는 초기에서 부터 석유화석 에너지 의존도가 높은 방법에 의한 영농이라는 것은 거대 플랜농장의 예로 살펴 볼 수 있겠다. 유통센터에 모이거나, 직접 가공 공장으로 출하 되어서 그곳으로 입고 되는 과정에서 대량으로 생산 되므로써 유통되는 과자, 빵류에 쓰이는 제분 즉, 밀가루를 만드는 과정 마저도 각각 이윤을 추...
2009년 4월 부터 시작 된 (화, 목요일) 점심제공 없는 날이 시작 되자 얼마 안가 곳곳에서 점심 끼니 때가 되어도 끼니를 먹지 않고 무표정하게 보내는 회원들이 늘기 시작하더니 오늘 6월 16일 화요일 인권 모임이 끝나고 점심시간이 되자 두가지 양상으로 나타났다. 실무직원들은 도시락을 싸왔다는 것에, 비해 아직 사태를 모르는 회원들은 여전히 굶은 채 시간을 보내기 예사이다. 몇몇은 근처 성공회 급식소에서 200원하...
정신건강 그 쓸쓸함에 대하여 삶 속의 당사자 운동 3층 대강당을 많은 공무원들과, 실무자, 정신장애인 가족 관계자, 인권과 장애인권 관계자, 그리고 학계의 교수들과 의사들이 참석한 가운데 진행 되었다. 심포지움에서 이영문 교수의 지역사회 정신보건 운동에 관한 지난 발자취와 현재까지 이르게 된 과정을 설명해 주었
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