조금 늦었지만 주말 저녁 와이프와 함께 보졸레 누보를 즐깁니다. * 근처 편의점 4군데를 순례하여 겨우 구한 알베르비쇼 보졸레누보 2009 * 누보가격이 26,000, 옆에 있는 잉카로카 가격이 15,500인데 판촉할인으로 두병 합쳐서 29,900입니다... * 레이블이 이쁘기도 하지요~ &n
한꺼번에 두개의 음식을 올릴려고 하니 아무리 간단한 음식이래도 정신이 없네요.... 두번째로 준비한 음식은 닭꼬지입니다.. 일전에 코스트코에 갔더니 닭다리살을 싸게 팔길래 사왔답니다 그 닭다리살을 활용한 요리입니다... * 양념소스만들기.. 진간장, 맛술, 고추, 설탕, 물엿, 대파, 양파, 생강, 마늘, 통후추 등을 넣고(집에 있는거 없는거 다 넣었습니다..) 5분 정도 끓인 후에 다시 약불에서 5분 정도 더 끓이고 식혀...
그냥 편하게 만들고 먹은 음식 사진을 몇장 올렸는데 몇분께서 요리과정을 알려달라고 하셔서 간단한거 부터 준비가 되는대로 올려보겠습니다.. 이쁘게 봐주시기를... 오늘이 그 첫번째 시간입니다... 메뉴는 이미 많은 분들이 알고 계시는 와인안주로 좋은 리코타 치즈 만들기 * 재료는 이렇습니다..(우유,생크림,레몬즙,식초,굵은 소금) * 먼저 우유 1,000ml를 넣고..