조순희 출장요리(010-9299-8702)

조순희 출장요리(010-9299-8702)
정성과 웰빙으로 모십니다

영롱이

가족모임,집들이,생일잔치등 행사에 저를 불러주세요

view · 프로필

최근 글들Recent posts

• 어묵새우 얼큰냄비

어묵새우 얼큰냄비

[준비할 재료] 어묵 150g, 중간크기 새우 8마리, 쑥갓 50g, 무 100g, 양파 1/4개, 풋고추 1개 홍고추 1개, 소금약간, 다시마 우린물 4컵, 삭힌 고추장아찌 다진것 1큰술 간장1큰술, 청주1큰술, 고운 고춧가루 1과1/2큰술,다진마늘1큰술, 다진파1큰술 참기름1/2작은술, 후춧가루 약간 [요 리 법] 1. 어묵은 어슷하게 3cm로 썬다. 어묵을 요리할때는 미리 끊는 물을 끼얹거나 살짝 끓여 주면 어묵의 기름기를 없애 국물이 더 깔...

2009-03-22 16:18:38
• 누룽지탕등 2가지

누룽지탕등 2가지

<누룽지탕> < 단호박 밀쌈>

2009-03-11 11:17:14
• 두부부침

두부부침

저의 식구끼리 만들어 먹은 "두부부침"입니다

2009-03-07 12:34:37
• 고추김치

고추김치

< 준비할 재료 > 풋고추 1kg, 굵은 소금 2컵, 무 300g, 실파 100g, 갓 50g, 마늘 2쪽, 생강 1쪽 찹쌀물 4큰술, 까나리액젓 4큰술, 고춧가루 1/2컵, 설탕 2큰술, 소금 적당량< 요 리 법 >1. 풋고추는 길이로 칼집을 넣어 씨를 빼낸 다음 소금물에 담가 하룻밤 삭힌다. 그래야 고추의 매운맛이 빠진다.2. 무는 가늘게 채썰고, 실파와 갓은 3cm길이로 썬다. 마늘과 생강은 곱게 다진다.3. 불에 찹쌀물과 까나리액젓,...

2009-03-05 16:51:32
• 고추찜 무침

고추찜 무침

< 준비할 재료 > 풋고추 8개, 붉은 고추 7개, 소금 약간, 밀가루 1/2컵, 양파.무순 약간씩 무침장(고추장 1큰술, 간장 2큰술, 밋술 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 양파즙 2큰술, 설탕 1.5큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술)< 요 리 법 >1. 풋고추와 붉은 고추는 꼭지를 떼고 어슷하게 2-3등분으로 잘라 씨를 가볍게 털어 낸다.2. 손질한 풋고추와 붉은 고추에 소금을 약간 뿌려 밑간한다.

2009-03-05 14:16:46
• 고추삼겹살 장조림

고추삼겹살 장조림

고추삼결살장조림.hwp &nb

2009-03-05 14:08:44
• 상차림 가격 및 출장비...

상차림 가격 및 출장비

★ 상차림 가격표 (20인 기준) 15,000원 20,000원 25,000원 30,000원 택 1 부채살구이 LA갈비오향장육 안심견과구이갈비찜쇠고기육이말이

2009-03-04 13:47:04
• 출장요리 절차와 메뉴...

출장요리 절차와 메뉴

◇ 출장요리 절차

2009-03-04 13:38:07
• 돼지고기고추잡채

돼지고기고추잡채

< 준비할 재료 > 돼지고기 200g, 풋고추 10개, 붉은고추 3개, 생강 2쪽, 대파 1/2대. 청주 2큰술, 간장 2작은술, 녹말가루 약간, 식용유 적당량, 간장 1큰술, 소금 약간, 참기름 약간< 요 리 법 >1. 돼지고기는 기름기를 떼어내고 살만 가늘게 채썬다.2. 풋고추와 붉은 고추는 반으로 갈라 씨를 빼고 가늘게 채썬다.3. 생강을 얇게 편썰어 가늘게 채썰고, 대파도 5cm 길이로 잘라 채썬다.4. 채썬 돼지고기에 청주...

2009-03-04 13:20:46
• 행사에 고민이 되시면...

행사에 고민이 되시면...

집에서 손님을 초대하는데 요리등에 고민이 되시면 언제라도 저안테 연락을 주시거나 댓글 남겨주세요 - 요리사 : 조순희 - 연락처 : 010-9299-8702 / 02-843-8702

2009-03-04 13:14:20