이선생님
노각무침
밥반찬은 물론이고
막걸리 안주로도 제격일 것 같습니다.

노각무침 ... ㅎㅎㅎ 참 좋아했는데
요즘 잘 안보이더니 여기 있었네요 ㅎㅎㅎ

음... 소금약간과 '설탕'이 비결이었군요
노각을 좋아해서 많이 해 먹었지만 늘 부족했는데 이제야 이유를...
감사합니다. ^^

아~! 좋은방법이군요.축하드립니다.수고하셨습니다.

같이 나누어 먹으면 맛있을 텐데요.~^(^

소소한팁!!! NO 진짜 알짜팁!!!
쉬운 듯 어려웠던 노각무침 비법 고맙습니다

오득오득 소리가 들리는듯요~
맛있는 노각 느끼다가 가옵니다.

알려주신 레시피대로 해 먹었네요
맛있어서 또한번 했을땐 좀 짜게 되어서   다 먹지
못하고 버렸어요 ㅎ
깜빡 하고   고추장을 넘 많이 넣은듯 ㅎ
그 씹히는   식감은   좋습디다 ㅎ

지금 제겐 노각이 냉장고에서
절 기다리는 데...
님따라 해보겠습니다.

와~
너무 먹고싶다...   ^^*

아 ~~ 노각무침 꼬들꼬들 사각사각 맛있는 반찬 이지요,

칭구님!!
높은 새하얀 솜털 뭉게구름 사이로
파란 하늘빛이 아름다운
화요일 점심시간 이네요
칭구님 맛점하시구요
이렇게 또 한 계절을
준비하는 길가엔 소리 없는
분주함이 들리는듯
오늘도 분주한 하루의 길목에서
가을을 맞이해야 겠슴니다
이제 무더위는 서서히 우리곁을
떠나 가려나 봅니다
높은 가을 하늘이
우릴 맞이할 준비를 하고
오늘도 상쾌하고 행복한날
되시길 바라면서
일교차가 심하니 감기 조심 하시고
즐거운 오후길 열어가시길요

-동녁의 달 드림-

꼬들꼬들 노각무침!
결코 쉽지 않은 요리!
팁 잘 배웠습니다~!!

오늘 올리신 포스트..꼬들 맛있는 노각김치..
늙은 오이를 말하지요? 햐..입속 침샘을 자극시키네요.
노랑 하얀노각..늙은노각 이렇게 분류되남요.ㅎㅎ
밥한공기 뚝딱 이겠습니다.맛있는 노각김치 감사 드리오매..
이제..지겹게 덥던 여름을 떠나 보내는 상큼한 화요일..
여름철 끝자락에 8월달..마무리 잘 하시고..
맛있는 밑반찬 많이 만드시는 한주간 되세요^^*
고맙습니다..시골아낙네님!~~

캬~ 밥에 쓱싹 나물넣고 같이 비벼서 먹어도 일품이죠 ㅎㅎ
너무 싱싱하고 맛잇어보이네여 ㅎㅎ

노각오이가 따로 있다해서 놀랐는데 조렇게 생겼군요ㅎ
호박인줄~~ㅋ

오늘도 팁
레시피에 소금 반티스픈 하길래
요걸루 어찌 저 큰 오이를 절일수 있노~~
하는순간 아, 설탕을 푹~~ ㅋ
이케 하면 짜지않고 또 무칠 때 따로 설탕 않 넣어도 되고~^^

항상 배울 수 있어서 감사한 포스팅 이에요 고맙습니다~~^^

저도 노각무침 무지 좋아 합니다.

안녕하세요 반깁습니다
즐거운 저녁 되시며
온 가족이 기쁘고 행복하세요
수고하신 덕분에 잘 보고
감사하는 마음 전합니다 ~~~~~~~~~~*

노각이란건 처음 들어보네요. 마트에서 파나요? ㅎㅎ

       완벽한 형제를 원하는 사람은
       영원히 외동아들로 남아 있어야 한다.



8월이 이렇게 빨리 가는 줄 몰랐네요..
고운 글과 아름다운 영상을 즐감하고 갑니다.
활기찬 오늘이 되시길!

일년 제철에 한번은 꼭 무쳐먹어야 제대로 여름 난 것 같은 꼬들꼬들한 노각무침을 보니 침이 꼴깍 넘어가네요.
그런데 사진의 노각은 제가 보기에 물외인지 울외같군요.^^

모든 반찬은
간맞추기가 최고의 실력인 것 같아요.. ^^

노각무침만 있어서
밥 한 그릇은 뚝딱이겠어요.

역시나 주부9단의 실력이
지대로 발휘되는것 같으네요~ㅎㅎㅎ
행복한 하루 되세요~^^