냉파, 삼겹살 수육 장조림

가정마다 냉장고 3대는 기본,
꽉 차있는 신선도실을 뒤져
삼겹살 수육 장조림을 만들어 보았습니다.

▶ 재료 : 삼겹살 수육 150g, 꽈리고추 10개, 마늘 5개, 간장 3숟가락, 청주 3숟가락, 조청 3숟가락, 물 3숟가락, 버터 1숟가락, 후추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 삼겹살 수육, 꽈리고추, 마늘은 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
㉡ 펜에 버터 1숟가락을 넣어준다.

㉢ 간장, 청주, 물, 조청을 넣어 양념장을 만들어 준다.

㉣ 양념장이 끓어오르면 삼겹살을 넣어준다.

㉤ 썰어둔 꽈리고추, 마늘, 후추, 깨소금을 뿌려 완성한다.

▲ 완성된 모습

▲ 한 입 하실래요?

쫄깃한 삼겹살 수육의 
화려한 변신이었습니다.

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