원조 50년 전통의 바다하우스...장흥의 먹거리 바지락회와 키조개회...식욕이 떨어졌을때 식욕을

   회복 시켜주고 애주가들의 속을 말끔히 풀어 줄 수 있는 으뜸 요리로 단백질과 아미노산이 풍부한

   건강식품 바지락회와 바지락국이 있고...안양면 수문포 앞바다가 주산지로 바다에서 생산된

   조개류 중에서 가장 호평을 받는 진기한것 키조개회...장흥 여행중에 빼놓을 수 없는 먹거리...

   장흥 팸투어 1박 2일하면서 바다하우스에서 TV방송 1박2일에 나오던 그 맛집에서 직접 음식을

   맛 볼 수 있는 기회가 주어져 감사한 마음이지요.

 

 

                      원조 50년 전통 바다하우스...

         

 

                        바다하우스...1박 2일 팀이 감탄한 그 맛집...

        

 

                      바다하우스...

             

 

                   바다하우스...바지락회와 키조개회...

             

 

                      바다하우스...바지락회와 키조개회와 바지락 국...

             

 

                      바다하우스...장흥 청정지역이라 바지락 국물맛이 시원하고 일품이었지요.

 

 

 

                     바다하우스...  

 

 

 

 

                        바다하우스...맛있는 회에다 밥 넣고 맛있게 비비기 시작합니다.

 

              바다하우스...이집의 비법은 여기 들고 계신 식초병에 있다고 합니다.사장님께서 직접 들고 오셨습니다.

         병에서 식초 냄새도 맡아보고 맛도 보았는데 독하지 않고 톡쏘는 맛이 일품이었습니다.

                                    

 

                                      바다하우스...막걸리 식초...이집의 비법이라고 하셨습니다.예전 방식 그대로 식초를

                        만들어서 사용 하신다고 합니다. 사장님께서 직접 식초병을 들고 오셔서 설명해 주셨습니다. 

 

                       바다하우스...맛있게 쓰윽 ~ 쓰윽 비벼서 한입 먹으보니 정말 맛있었습니다.

 

                        바다하우스...맛있는 동동주까지...술은 잘 못하는데 맛을 보려고 조금 먹어 보았는데

                맛 있었습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

바다하우스...

 

 

바다하우스...

 

 

     바다하우스...장흥의 먹거리에 빼놓을 수 없는 바지락회와 키조개회...바다하우스만의 비법인 식초를

   사장님께서 직접 식초병을 들고 오셔서 설명해 주셨습니다.막걸리 식초...식초 맛이 어떤맛인지?

   궁금하여 냄새도 맡아보고 조금 맛도 보았는데 자극적이지 않고 부드러우면서도 톡 쏘는 맛이

   과연 일품이었지요.초무침에는 직접 만드신 식초를 이용하신다고 하셨지요.

   바지락 국도 바지락만 넣고 끓이셨다는데 깔끔하고 시원한 그맛이 개운하고 정말 맛있었지요.

 

 

              2011. 10월...장흥 먹거리 50년 원조 바다하우스 바지락회와 키조개회...시사.