세포내부는 유리기라는 강력한 적에 의해 고역을 받느다, 정상적으로 인간 유기체는 그것에 대항하도록 만들어져있다. 효소와 화학조절체들은 항상 유리기가 너무 만이 모이는것을 감소시켜서 과다해지는 것을 예방하는 조절작용을한다. 하지만 유리기수는 담배나 수분섭취부족등의 악화요인들에 의해 시간이 갈수록 증가한다.
그렇다면 생명체의 평형성을 깨버리는 이유리기들은 도대체 어떻게 생기는 것일까?
유리기는 탄성이 좋은 화학입자로 호흡에 쓰이는 산소에서 생겨난다. 또한 유리기는 반응이 매우 큰 입자로 세포의 효소화학반응을 완전히 망쳐버리는 폭탄과 같아 세포구조를 산화시켜버린다.
이 산화제가 바로 노화의 주범으로 사람은 나이가 들수록 녹이쓴다고 한다.그래서 노화방지에 항 산화제가 매우 중요하다 . 세포막의 단백질이나 지질 즉 DNA구조가 공격을 받으면 유리기가 생성된다. 유리기 생성은 다시 다시 DNA와 효소체계, 기타 단백질고리를 공격하고 암이나 아테롬성 동맥경화증같은 병리적 상태를 유발한다.
울는 인체내 유리기를 어터케 효과적으로 대처해야할것인가?
세포가 유리기에의한 손상을 스스로방어하려는 과정은 매우복잡하며, 만은 인자들의 도움을 필요로한다.
여기에는 음식에 포함되어있는 여러미세 영양소들이 있다.
그 영양소들의 기능은 유리기 때문에생긴 체내의 산화제를 배출하는 것이다.
이 항산화활동은 셀레늄, 아연, 비타민E와 C등의 추저긴자들에서 주로 발견된다.
음식물은 형질변화의 화학적효고로서 생긴다. 음식은 유기체를 완전히 붕괴 시킬수도 있고 균형을 회보시킬수도 있ㄷ,
우리는 자신에 대해잘알고 혈액에 대해 알아보자.