재료는요~

버터 30g, 설탕 10g, 

물 165g, 소금 1g, 박력분 100g,

계피가루 2g, 달걀 2개, 럼주 8g

 츄러스를 굴릴 설탕과 계피가루는 취향대로 적당히~

 

 

 

먼저 버터, 물, 설탕, 소금을 냄비에 넣고 끓여 주세요.

 

 

 

 

바글바글 끓기 시작하믄 박력분과 계피가루를 체에 쳐 넣고

나무주걱으로 저어가며 2~3분정도 볶아 주세요.

밀가루가 안보이게 골고루~~
과정은 슈 반죽 만들때와 비슷해요.
 
 
 


 

 

 


 되직한 반죽이 완성되믄 다른 믹싱볼에 옮겨 풀어둔

 달걀을 2번에 나눠 넣고 거품기로 섞어주세요.

섞다보믄 수제비처럼 분리가 되니 거품기로 잘 섞어 주셔야 해요~

그런후 럼주도 넣어 섞어주세요.

 

 


 

 

 

 잘 섞인 미끈한 반죽이에요~

 

 


 

 

별깍지를 짤주머니에 끼워 반죽을 담고 적당한 크기로 짜주셔요.

앗~ 짜주실땐 바닥에 비닐이나 랩 같은걸 깔고 짜주시길~

그냥 바닥에 짜시믄 튀길때 떼어내기가 곤란하거든요..

길이는 너무 길믄 가정용 냄비에 튀기기 곤란하니 저처럼 짧막하게 짜시는게 나으실거에요~ ^^

반죽을 짠후 30분~ 1시간 정도 냉장고에 넣어 두세요.

 

 


 

 

잘 달궈진 기름에 반죽을 하나씩 떼어내 넣고 고루 튀겨주세요.

좀더 바삭하게 드실려면 살짝 튀겨 건졌다가 한번 더 튀겨주시믄 바삭해져요~

튀겨낸 츄러스는 키친타올에 잠시 놔두어 기름을 빼주시구요..

 

 


 

 

설탕과 계피가루를 섞어 한김식힌 츄러스를 굴려줍니다..

설탕양은 취향대로~ ^^

 


 

 

오~ 완성~~

그럴듯한 츄러스가 되었어요~ 히히~~

 

 


 

 



참!! 별깍지를 짤 주머니가 없으시면

마요네즈통으로 만드시면 되요!!ㅎ

 

 

-출처-

스펀지를 보고나서 나도 만들어봐야지 하고

다음에서 츄러스를 검색했는데 그냥 우연히

들어간 사진속에 적힌 블로그 

출처 : 엽기 혹은 진실..(연예인 과거사진)  |  글쓴이 : 너는내누명 원글보기
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