비빔국수에 곁들여 먹은

새우 달걀국이랍니다

 

따끈한 국이 필요할 때

후다닥 만들어 드실 수 있답니다 ^^*

 

 


 

 

 

재료 (2인분)

 

멸치육수 2컵, 냉동새우 한줌( 칵테일새우 10마리),

달걀 1개, 중파 파란부분 1대, 천연조미료 (새우+표고가루) 1작은술, 소금. 후추약간

 

 

 

만드는법

 

달걀은 풀고, 중파는 파란 부분만 송송 썰어 섞어 놓는다

냄비에 멸치육수를 붓고 끓으면

새우와  천연 조미료를 넣는다

 

* 멸치육수가 준비 되어 있지 않으면

 천연 조미료로 맛을 내어도 된답니다 ~~

 


 

 

다시 끓어 오르면  파와 달걀 푼 것을 살살 넣어 풀어준다

 

 


 

 

달걀 푼 것이 엉기면 소금.후추 약간으로 간을 한다

* 오래 끓이지 말고 달걀 푼 것이 엉기면 바로 불을 꺼 주세요

  

 

 

 

 

 

ㅎㅎ 달걀 국은 언제나 맛있어요

새우까정 들어가 있어서 ~~더 맛나지요 ^^*

 


 

 

 

 

아침국이나 비빔밥, 비빔국수등에 곁들이면 좋아요 ^^*


 

 

 

 

  

  

                       

  

  

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