곤약 잡채 만드는법

 

 

부담없이 먹을 수 잇는

곤약 잡채 랍니다

 

만들기도 쉽고...칼로리도 적고

채소는 어느 것이나 응용하시면 된답니다 ~~ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

재료

 

곤약 400g, 닭가슴살 100g, 청피망 1/2개, 홍피망 1/2개,양파 50g,

볶은 검은깨 1작은술, 소금. 후추. 식용유 약간씩

 

잡채 양념: 간장 1큰술, 참기름 1/2~1큰술, 올리고당 1/2큰술, 소금. 후추

 

 

 

 

만드는법

 

실곤약은 끓는 물에 데쳐서

체에 받혀 물기를 뺀 후 먹기 좋게 자른다

 

 


 

닭가슴살은 길이로 저며서 곱게 채 썬다

소금. 후추 약간씩에 재운다

양파, 피망은 길이로 곱게 채썬다  

 

재운 닭가슴살은 팬에 식용유 약간을 두르고 

 잘 익도록 볶아 낸다


 


 

내열용기에 피망-양파 순으로 넣고 전자레인지에

1분정도 익혀 낸 후 펼쳐서 식혀 준다  

 

볼에 데쳐 놓은 실곤약, 닭가슴살, 앙파, 피망을 넣고

잡채양념에 골고루 버무려낸

 

* 기호에 따라  소금으로 간을 조절하세요




 

 

부담없는 영양식~~^^*

 

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봄날의 기분 좋은

건강 다이어트식이랍니다 ~~^^*