바나나고구마샐러드 바나나요리 바나나샐러드
이웃님들 주말 잘 보내셨나요?
전 주말에 청계산 정상 매봉까지 등산 다녀 오기도 하고
남편이랑 광명 동굴 구경도 다녀왔어요
광명동굴은 서울 경기 지역 사시는 분들은 가까우니 한번 가보는것도 좋겠더라고요..
광명동굴은 따로 포스팅 올려 볼게요
토요일 오전에 만들어 먹은 바나나 고구마 샐러드 올려 볼게요
요리법은 너무 간단한데 모양이 예쁘게 나온 것 같아 만족스러운 요리입니다.
바나나 고구마 샐러드 만들어서 점심때 두접시 짠하고 내어 놓으니
울 남편 크게 웃어 주시네요 ㅋㅋ
바나나 고구마 샐러드는 눈요기도 되면서 맛도 무척 좋았답니다.
바나나고구마 샐러드 재료
돌스위티오 바나나3개~또는 6개, 계란 한개, 호박고구마 2~3개, 치커리잎3장
사과 ¼개, 양파 ⅓개, 떠먹는 요플레 한통,꿀 한큰술
1..호박고구마는 껍질을 벗기고, 찜솥에 고구마가 익을 정도로 푹 쪄서 익혀주고
다 익은 호박고구마는 따뜻할 때 으깨 줍니다.
2..양파는 작게 깍두기처럼 썰어서 굵은 소금 조금 넣어서 절여 주었어요.
3..호박고구마 으깬 곳에
사과 잘게 썰어서 넣고, 소금에 절여진 양파 는 면보에 꾹 짜서 건더기만 넣고
계란 하나 삶아서 흰자만 잘게 썰어서 넣어주고,
※노른자는 잘 두어요..이따 고물로 사용
꿀 한큰술, 떠 먹는 요구르트 두 큰술 넣어 주고
수저로 잘 섞어 줍니다..
아이스크림처럼 스콥으로 동그랗게 떠요
바나나는 세개 붙어 있는 상태로 샐러드를 만들 거예요
윗부분만 껍질을 벗겨 줍니다.
사진처럼 과일 깎는 과도 칼로 칼집을 넣어주고
작은 숟가락으로 가운데만 파냈습니다..
※ 파낸 바나나는 우유넣고 얼음두개 넣고 믹서에 갈아서 바나나 주스로 마셔요
바나나에 치커리잎 한장씩 깔고
고구마 샐러드를 스콥으로 떠서 살포시 올려 줍니다.
떠 먹는 요구르트를 짤 주머니에 넣고
사진처럼 짜 주었어요.
바나나 썰어서 두 개씩 올려 주고
계란 노른자 한개 남겨 놓은 거
가느다란 체에 내려서 바나나위에 고물처럼 올려주었어요.
왕비표 바나나 고구마 샐러드 만들기 <끝>
바나나 샐러드 너 예쁘다!
먹지 않고 바라만 보고 싶네 ㅋㅋ
주말 점심에 짠하고 내어 놓으니
울 남편 빵 터져 주시고,
울 큰따님 어디서 보고 배꼈냐구하네요 . 참나...다음에도 ,네이버에도 없는 요리거든~했다죠!
바나나 돛단배 안에 달콤하고 부드러운 호박고구마가
부드럽고 달콤하고 사과가 아삭하게 씹혀 맛있는 샐러드입니다.
바나나 보트처럼 넘 귀여운 바나나샐러드
먹을 땐 한가닥씩 떼어서 먹어요.
수저로 고구마 샐러드를 다 퍼 먹고, 바나나에 남아있는 바나나를 먹으면 된답니다.
디저트나 후식처럼 먹어도 맛나다능^^
예쁜 바나나요리 바나나 샐러드 였습니다.
왕비블로그에 오시는 이웃님들 주말 잘 보내세요^^
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