식빵호떡~식빵으로 만든 씨앗 견과류 호떡

 

오늘 아침은 눈이 아주 많이 와서 좋았는데.

잠시 밖에 나갔다 오니 녹는 눈이 내리네요

 

찬바람 불면 생각나는 길거리 간식 호떡!!

호떡은 달아서 잘 안 먹는 편인데  , 아주 가끔은 먹고 싶을 때가 있지요?

보통은 홈메이드 믹스를 이용하여 만드는데

식빵을 이용해서 초간단하게 만들어 보았어요.

반죽이 필요 없더라고요

추워져서 밖에 나가지도 못 하고

식빵으로 후딱 만들어 커피랑 먹으니 출출한 오후 간식이 되더라고요

아이들과 같이 만들어도 재미있는 간식 입니다.
 

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식빵호떡 재료

​식빵8조각, 견과류<호박씨, 호두, 잣, 아몬드슬라이스>호떡믹스 속에 있는 꿀믹스

꿀 두큰술, 둥글레청 한큰술 ​

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1..​견과류는<호두, 잣, 아몬드슬라이스, 호박씨>는  다진 후 그릇에 담고

호떡믹스 설탕에  <꿀 2큰술  둥글레청 한큰술 >넣어 섞어 주었어요.

 

2..전자레인지에 설탕이 녹을 정도만 1분 익혀 주었어요 .

 

※ 저는 호떡믹스 설탕이 집에 굴러 다녀서 그걸 사용 했는데

없으신 분 들은 황설탕에 계피가루 조금 넣어 섞어 주면 되겠죠?.

 

1..​식빵 한장을 도마에 놓고 밀대로 밀어주고

 식빵위에 견과류 섞은 설탕을 수저로  한큰술 떠서 올려 줍니다.

 

 

2..식빵을 한장 덮어서

우리 집에서 제일 큰  컵으로 눌러 동그랗게 모양을 찍어 빼 내 줍니다.

 

 

3..이렇게 빼 내면  호떡처럼 동그란 모양이 만들어지는데

 

4..단단한 모양을 만들기 위해서

동그라미 끝 부분은 밀대로 눌러 터지지 않게 단단하게 만들어줘요

 

이렇게 네개 만들었어요^^*

 

5..팬에 식용유 조금 두르고

키친타월로 닦아 낸 뒤

가스불은 약불로 식빵을  앞, 뒤  서서히 익혀줍니다.

 

※ 설탕이 안 녹으면 어쩌나 걱정할 필요 없어요

미리 전자레인지에 설탕을 녹여 사용 했잖아요^^*

 

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​이렇게 만들어진 식빵 호떡 4개 ㅋㅋ

만들어서 따뜻할 때 먹으면

식빵 겉은 바삭바삭 하면서

안에는 견과류 속에 섞여있는  달콤한 꿀이 나온 답니다..

 

예전에 길 가다가 호떡 파는 곳  보이면 한두개 사서 먹고는 꿀이 흘러 옷에 한 두 방울 묻어

찐덕거렸던 기억도 나네요.

요 식빵호떡은 꿀이 질질  흐르지는 안네요

 

 

 

씨앗겸  견과류가 듬뿍 들어 있네요.

달달한 것 싫은데 견과류 때문에 달고 고소한 간식

식빵 겉이 바삭바삭해서 맛있네요

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아이들 간식으로 만들어 주면 좋겠어요

커피랑 이렇게 간식으로 먹어 보아요.​

 

왕비의햇살미소에 오신님들 좋은 하루 보내세요.

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