안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다.

 

오늘은 몸에 좋은 마늘을 가지고 간단하게

마늘 꿀조림 만드는 법을 소개하려고 합니다.

 

마늘의 매운맛이 빠지고 달콤한 맛이 베어서

아이들도 잘 먹고..

아침. 저녁으로 식사 하실때 조금씩 드시게 하면 좋다고 하네요.

 

 

 

 

 

 

 

건강에도 좋고.. 맛도 좋으니.. 금상첨화!! 아니겠어요?

 

 

 

 

 

 

 

 

결혼하고 달라진 점의 하나는..

신랑의 건강을 챙기기 시작했다는 것입니다.

갖가지 보약도 좋지만.. 아내가 직접 만드는 사랑의 마늘 꿀조림!!

남편이 은근히 좋아합니다..

 

 

 

 

 

 

 

 

유리통에 담으셔서 냉장보관 하시며.. 드시면 됩니다!!

 

 

 

 

 

 

 

 

마늘의 효능- 피로회복 효과. 스테미너 강화 효과. 심장마비* 뇌졸증 예방효과. 고혈압* 동맥경화 예방효과. 소화작용 촉진효과

 

 

 

 

 

 

 

 

마늘은 끝부분을 도려낸후 깨끗이 씻어줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

통마늘을 사용해도 좋지만.. 먹기 부담스럽게 느끼실수도 있으니

도톰하게 편으로 썰어 사용하시면 좋아요~

 

 

 

 

 

 

 

 

냄비에 물을 담고 끓인후에 편으로 썰은 마늘을 데쳐줍니다.

마늘을 넣고 부글부글 물이 끓으면 건져내시면 됩니다!..

 

 

 

 

 

 

 

 

데친 마늘은 체에 받치어 물기를 완전히 빼주세요!

 

 

 

 

 

 

 

 

마늘의 물기가 빠지는 동안.. 냄비 혹은 넓은 후라이팬에 꿀을 넣고 바글바글 끓여주세요~

꿀의 양은 마늘의 1/2양을 사용하시면 됩니다.

 

저는 꿀 대신 아가베 시럽을 이용했습니다!

 

 

 

 

 

 

 

 

꿀이 바글바글 끓어오르면 물기가 빠진 마늘을 넣고 중불에서 졸여 주시면 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

중불에서 뭉근히 30분 정도 뒤적여 가며 졸여주니.. 꿀이 거의 졸아 들었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

드시기 직전에 검은깨를 조금 뿌려내면.. 색도 이쁘고.. 건강에도 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

별건 아니지만.. 남편을 위해 이리 작은 정성을 보이면..

남편이 은근히 좋아합니다..

남편을 위해 만들었는데.. 옆에서 아이도 잘 먹네요..

 

 

 

 

 

 

 

간단하지만~.. 건강에도 좋고! 맛도 좋은 마늘 꿀조림.

맘에 드셨나요?..

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감사합니다!!

                                                                         

출처 : 미즈쿡 레시피  |  글쓴이 : 윤 원글보기
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