은평구 불광동 맛집/백종원의 3대천왕

짬뽕 맛집/중화원






찜통더위에 잘 계시는가요?

보다 나은 생활의 충전을 위해서

좋은 곳에 여름철 피서는 다녀오셨겠지요^^


전국 구석구석의 가고 싶은 곳을 비롯한

제철 여행지와 지역의 토속음식 그리고

향토음식, 별미 등을 좋아서 찾아다니는

윤중은 한창 휴가 피크 시즌에는 조용히

집 주위에서 보내고 조금은 한가한 시기와

주중을 이용하여서 본격적인 여행을 다닙니다


오늘은 윤중의 거주지 인근인 은평구 불광동

먹자골목에 있는 중화요릿집으로서 짬뽕을

맛나게 먹었던 후기를 소개하려 합니다









은평구 불광동 지하철 불광역 인근

백종원의 3대 천왕 등에 방송된

짬뽕 맛집에서 주문하여 먹었던

짬뽕과 해물 누룽지탕의 먹음직한

모습을 보면 먹고 싶지 않을 수 없다










승용차를 이용할 경우는

중화원 앞 2~3대 정도는 주차 가능하고

대중교통의 경우는

지하철 3호선, 6호선 불광역 2번 출구

나와서 왼쪽으로 돌아보면

크로커다일 골목에서 직진하면 보여요


포장은 가능하지만
주문배달 하지 않습니다






중화원

서울시 은평구 통일로 66길 10-16(불광동 281-128)

02-353-3379




중화원 앞에 도착하면 100%

대기 순서대로 입장합니다

오는 순서대로 이름과 인원을 적어둡니다


영업시간

매일 11시부터 21시까지

매주 월요일은 휴무입니다









사진에서 보듯 내부의 모습입니다

별도의 룸도 없어요

혼밥일 경우 합석은 기본입니다


화장실은 외부에 있어요










SBS 생방송 투데이 2058회(2018, 03, 08)

KBS2tv 생생정보 409회(2018, 09, 05)

SBS 백종원의 3대천왕 51회(2018,08,20)


주문 메뉴가 다를 경우

음식 나오는 시간이 차이가 있을 수 있다









은평구 중화요리 맛집, 불광동 중화요리 맛집,

불광동 먹자골목 맛집, 불광역 맛집,

불광동 맛집으로 소문난 중화원의

주메뉴는 오래전부터 짬뽕입니다


해물 누룽지탕의 인기도 많고

곱슬곱슬한 볶음밥도 맛나면서

의외로 짜장면을 주문하는 손님도 많아요










식탁 위에 세팅된 단무지와 양파

그리고 짜장, 고춧가루, 식초, 간장 등을

적당한 양을 덜어서 먹으면 됩니다









해물 누룽지탕 24,000원

주문하면 무시무시하게 열기가 전해지는

사진 같은 무쇠로 만든 열에 달궈진

커다란 무쇠철판을 조심해야해요 









해물 누룽지탕을 주문하면 철판이

 제일 먼저 올려지고

 그다음은 해물 2그릇과 누룽지 1그릇이

입장합니다











뜨겁게 달궈진 무쇠 철판 위로

해물과 누룽지 그리고 버섯 등을

올리지

지지지 찍~~

하면서 요리할 때 생기는

연기인가가 올라옵니다













해물과 누룽지 등을 골고루 섞으면

 먹을 준비 완료입니다

풍부한 해산물과 버섯 그리고

 누룽지가 많아서 이 정도면

성인 기준 3명 정도는 배불리

먹을 수 있는 양입니다









중화원의 대표적인 메뉴인 짬뽕 6,000원

일부의 중국집에서 판매하는 황제짬뽕인지

그런 짬뽕에 비교하면 비주얼이 못 미치지만

동네에 있는 중국집 짬뽕집에서 판매하는

6천 원이면 양과 맛을 종합해서 볼 때

훌륭한 짬뽕 맛집입니다












국물만 한 숟가락 떠먹어봅니다

오징어와 약간의 새우 등을 포함한

 붉은 고추와 버섯, 배추 등의 야채를 넣고

끓여서 진하지는 않지만 맑고 깔끔한 느낌에

속을 풀어주는 듯 해장용으로도 좋아요








짬뽕의 면발은 다른 중국집에 비하면

굵기가 약간은 가는 느낌이면서

부드러운 식감이기에 비교적 목으로

부드럽게 넘어가는 스타일입니다










매콤하고 화끈한 짬뽕의 맛을 즐기려면

은평구 불광동 불광 먹자골목의 중화원 짬뽕을

먹어보고 다른 곳과 비교해 보세요


사진 같은 진짜 고추를 갈아서 넣었는지는

꼭 확인하시기 바랍니다


전날 마신 술기운을 확 풀어주면서

개운한 맛을 제대로 느꼈기에

조만간 또 가서 먹으렵니다











중화원

서울시 은평구 통일로 66길 10-16(불광동 281-128)

02-353-3379