청주 추어탕맛집

암숙회의 집 청주추어탕







여러분 아침저녁으로는 제법 쌀쌀한 기온입니다

이럴 때 몸 관리 잘하시고 건강하시길 바랍니다


지난주에 바다가 없는 내륙이지만 넓고

깨끗하면서 바다같이 넓은 호수를 비롯한

3층 목탑으로 지은 진천 보탑사와 동양 최고의

돌다리로 유명한 진천 농다리, 하늘다리 트레킹,

 대청댐 부근에 55만 평 규모의 대통령 전용

별장으로 쓰였으며 지금은 국화축제가 열리고

 있는 청남대, 대한민국 최고의 수출진흥 엑스포인

오송 화장품뷰티산업엑스포 등을 두루 다녔으며

이러한 볼거리는 하나하나씩 추억을 남기기

위해서도 별도로 소개할 예정입니다


오늘은 첫째 날 저녁에 가을이 오면 생각나는

 보양식인 보통의 추어탕이 아니라

예약해야지만 먹을 수 있는 한정된 수량만

판매한다는 암숙회의 집으로  널리 알려지고

유명한 청주추어탕을 너무나  맛나게 먹었던

후기를 자세하게 전해드립니다










암숙회의 집 청주추어탕에서 요리한

미꾸라지 암숙회와 진한 추어탕 모습 

암숙회는 예약하지 않으면 먹을 수

 없는 특별하고 귀중한 요리입니다








암숙회의 집 청주추어탕

충북 청주시 흥덕국 강내면 월탄탑연길 132

043-233-9713. 010-4727-9713


청주추어탕 앞 주차장에 대형버스는 물론

많은 승용차 주차하기 넓어요


오송역에서 4,4km에 승용차 기준으로

약 8분 소요됩니다


청주역에서는 5,0km에 승용차 기준으로

약 8분 소요됩니다







영업시간 변경 안내

영업시간 오전 10시부터 오후 3시까지 영업

(점심장사만 합니다)

매주 일요일 휴무








뽀빠이 이상용

신경민 등 유명인의 사인

윤중에게는 사인해달라는 이야기는

식사대금 계산 시 신용카드에만

사인하라 하네요 ㅋ 







내부의 모습은 사진같이

홀과 칸막이가 된 방으로 구분되었고

내부에 화장실 있습니다








대표적인 메뉴인 미꾸라지 암숙회는

예약해야만 먹을 수 있고

미꾸라지 조림, 추어튀김,

그리고 추어탕입니다








마이스토리

직접 키운 국내산 미꾸라지이고

삼십여 년 노하우로 끓인 진국의

추어탕을 제공한다네요


배추김치 고춧가루, 마늘, 생강,

 젓갈 등 재료가 국내산

윤중은

이런 음식점이 너무나 좋아요







암숙회의 집 청주추어탕 직영 미꾸라지 양어장

청원군 강내면 산단리 328번지

양어장의 크기가 상당히 넓은 편인 거 같아요 










맛있는 누룽지 가마솥밥을

즉석에서 지어먹을 수 있네요







기분 좋게 깔끔하게 세팅되었다

오른쪽은 미꾸라지 암숙화회를

찍어서 먹을 초장 소스입니다







김치 전인지 장떡 비스므리 합니다

나머지는 평범한 수준의 밑반찬입니다








미꾸라지 암숙회(小) 30,000원

맛집 블로거이기에 암숙회가

어디로 꽁꽁 숨었는지 궁금해서

수색하기 시작합니다







앗!!!

미꾸라지가 큰 민물고기같이 크네요?








한 마리를 들어 올려보았는데요

일행이 너무 큰지 숟가락으로

들어 올립니다

숟가락 크기를 비교해 볼 때

상상이 가시는지요?








너무나 크기 때문에 사장님이

가위를 들고 와서 싹둑싹둑

미꾸라지를 자르고 있는 와중에

사진을 겨우 찍었네요








미꾸라지 모두가 알을 밴 암숙회

미꾸라지 말고 다른 민물고기나

바다 생선도 알먄걸 먹어보셨겠지요

별미는 당연하고

넘넘 맛나기에 사진 찍을 시간도 없고

사실 먹기에 바빴습니다


솔직한 심정이지만 사진 찍는다고

이토록 맛나면서 몸에 좋은데

암숙회를 다른 일행보다도 못 먹으면

 윤중만 손해인서 알잖아요








눈 깜짝할 사이에 아쉽지만

암숙회를 반주로 술안주 겸해서

다 먹은 후

진국의 추어탕이 차려집니다








삭힌 고추와 김치로 만든 양념장인지

추어탕에 적당한 양을 넣고

먹으라 합니다

개인 취향대로 후춧가루도

 첨가해도 좋아요









추어탕의 간이 싱거우면

 소금을 넣는 경우도 보았습니다








몇 숟가락 다시 먹으면서 술안주를 하고

맛을 확인하니 구수하고 진하더군요








 는 즉석에서 지은

 누룽지 가마솥밥을 펴서

함께 휘휘 골고루 저어줍니다








맛이 좋아서 폭풍흡입은 계속되며

다 먹고 나니 든든하고

힘이 솟을 거만 같네요








미꾸라지 암숙회와 누룽지 가마솥밥을

추어탕에 말고 폭풍흡입하면서

밥 한 톨이나 미꾸라지 추어탕 국물을 포함한

한 방울의 국물까지를 반주를 겸하다 보니

뱃속도 든든하고 기분까지 최고다








무슨 차 이름을 알려줬는데

까먹었다

달달하면서 맛있었다는^^








미꾸라지 양어장 사진 앞에서

암숙회의 자랑을 늘어놓고

홍보하기에 바쁘시다








너무나 맛나는 별미의 암숙회를 잘 먹은지라

조만간 청주에가는 기회가 잇으면 당연하고

세월이 지난다면 먹거투어 겸 꼭

재방문하여서 또 먹고싶다




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암숙회의집 청주추어탕

충북 청주시 흥덕국 강내면 월탄탑연길 132

043-233-9713. 010-4727-9713