오늘은 일년 중 밤의 길이가 가장 긴 날,

동지입니다.

옛말에 "동지날 팥죽 한 그릇은

일년 열두달 보약보다 낫다."란 말이 있지요!

동지팥죽 재료의 유래는 참 재밌습니다.

팥은 붉은 색인 태양,

쌀은 지상에서 나는 곡식 중의 으뜸으로

신이 주신 최고의 선물을 상징합니다.

새알심은 흰색으로 하늘을 상징하고

둥글게 빚어 원을 만드는 것은 수많은 행성을 뜻합니다.

물은 만물의 근원이니, 생명의 원천으로 

팥죽을 절기에 맞게 먹으면 생명의 연장을

하는 큰 의미랍니다.

이렇게 유래를 듣고 나니

왠지 동짓날마다 꼭 팥죽 한 그릇 

챙겨먹어야 할 것 같은 느낌이지 않나요? ^^

어릴 때는 집에서 매년 어머니가 만들어주셨는데

꼭 팥죽에 칼국수 면도 삶아서 

먹곤 했던 기억이 나네요.

하지만 이젠 챙겨서 사먹는것도 

감지덕지 ^^;

공주 식구분들도

오늘 점심에 동지팥죽.. 어떠신가요?