여름 휴가지에서

캠핑할 때,

쉽고 빠르고 간단한~!!

[카레 요리 활용 노하우] 몇 가지 알려드립니다^^

봄부터 가을까지 정신없이 바쁜 촌사람들.ㅎ

그나마도 [인삼농사]는

한여름인 8월이 가장 한가한 시기!

해서 시골아낙네도

막바지 여름휴가를 다녀왔습니다.ㅎ

2박3일간의 전북 부안 가족여행기^^*

[이성당, 복성루, 채석강, 직소폭포, 격포항, 모항 해수욕장]

촌부들에게는 들일보다 더 고단한 먼 길 나들이.ㅎ

사진 정리, 짐 정리가 마무리 전이라~!

우선 첫 번째 여행일기는,

쉽고 간단하게 만들어 먹을 수 있는

캠핑요리 일 순위 카레 요리법^^

재료 간단하고, 만드는 방법 간단하고

맛은 더 좋은 카레.ㅎ

더 빠르고 더 쉽고 더 맛있게 만드는 노하우 몇 가지^^*

[카레 재료] 카레 1봉지 (4인기준)

 감자1, 호박1/2, 양파1, 돼지고기 각 200g씩, 물700ml

(채소 익힐 때 400ml, 카레가루 풀 때300ml)

캠핑장, 휴가지에서 즐기는 카레 요리 활용 노하우!! 첫번째는~

※ 모든 재료를 사용하기 편하게 미리 잘라서

비닐팩에 넣고 밀봉해서 가져갑니다^^

캠핑, 휴가지 요리 두번째 활용법~!

※이때, 시간이 오래 걸리는 감자는

전자렌지에 미리 익혀서 가져가면 좋아요~!!

콘도나 팬션은 전자렌지가 있지만

☆ 텐트에서 즐기는

야영이나 캠핑에서 꼭 필요한 노하우.ㅎ 

전자렌지에 익힐 때, 비닐팩을 활용하면 편하지만^^

혹시라도 건강이 걱정이라면 전용용기 활용!!

준비 과정이 생략된 카레 요리는 아주 간단합니다.ㅎ

▲ 먼저 고기를 팬에 볶아주는데~!

※ 이때, 식용유가 없다면 약한불에서 천천히 익혀주세요.

달라붙지 않고 요리를 할 수 있답니다^^

고기가 80~90% 정도 익었을 때,

감자를 제외한 나머지 재료를 모두 넣어주고~!

1. 양파랑 애호박은 살짝만 익혀서

2. 물 400ml 부어주고

3. 끓기 시작하면 물에 풀어 놓은 카레가루 넣고

4. 약한불에서 5분정도 끓이면 완성!!

※ 카레가 충분히 익으면서 채소와 어우러져야

진짜 맛있는 카레를 드실 수 있답니다^^*

카레에 들어가는 재료는

당근이나 소고기 또는 오징어 같은 해물~!!

좋아하는 취향에 따라서 편하게 조절하시면 되구요^^

잘 익은 김장김치나 총각김치,

또는 오이 소백이~!

역시 집에 있는 김치 하나만 챙기면

진수성찬인 캠핑요리.ㅎ

주말에 집에서나 야외에서 활용해 보셔유~~^^*

집 나가면 고생이라고.ㅎ

며칠 집을 비웠더니 할 일이 태산인데~!

그래도 일거리가 있는 내 집이 최고인 촌 아줌마입니당^^

~~오늘 하루도 행복하시구요~~

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가을바람처럼 상쾌하고 기분좋은 일이 한가득~^^*