* 온두라스  IH-90 로스팅프로파일

작업 일

201944

온도

습도

날씨

생두 중량

원두 중량

배전도

밀도

평균 합

생두 명

온두라스 엘 모나르카 IH-90

19.4

26%

맑고 바람

1.5kg

 

하이로스트

39%

 

배전추이

투입

중점

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

 

대류온도

164

 

137

148

162

173

173

189

204

217

219

216

 

 

 

 

182.00

드럼온도

166

 

102

115

126

136

146

156

168

183

196

204

 

 

 

 

154.36

상승온도

 

 

-64

13

11

10

10

10

12

15

17

8

 

 

 

 

42

드럼온점

140

150

160

대류온도200

170

183

195

200

205

210

 

1차 크랙

2차 크랙

 

배전시점

524

625

721

722

806

900

952

1019

 

 

 

183/217

204/216

 

예시온도

165

 

95

110

120

135

145

155

165

175

190

200

210

 

 

 

155.42

165

 

140

150

160

175

185

190

205

215

225

220

215

 

 

 

187.08

온두라스 El Monarca

농장명 / 엘 모나르카 El Monarca

농장주 / 이시드로 로드리게즈 Isidro Rodriguez

지역 / 라 파즈, 산티아고 푸링글라 Santiago Puringla, La Paz

재배고도 / 2,050m

품종 / IH-90

가공 / 워시드 Washed

컵프로파일 / 청 사과, 열대과일, , 홍차, 향신료, 좋은 밸런스, 크리미한 바디