남도 닭고기 코스요리는 이곳이 짱이야~

전남 해남 원조장수통닭

촌닭 육회다.

닭 가슴살과 닭발, 닭똥집이라 불리는 건위 부위를 잘 손질해서 육회로 내놓았다.

본 메뉴인 닭 불고기가 나오기 전에 술안주로 좋다.

이집은

닭고기 코스요리 전문점이다.

닭 육회, 닭 불고기, 닭백숙에 이어 닭죽이 나온다.

아마도 남도의 닭요리집중에서 으뜸으로 여겨도 될 듯싶다.

그만큼 가성비가 빼어난 곳이다.

해마다

이집을 소개하는 까닭은

남도의 이집 저집 다녀본 후 “역시 이곳이 최고다”는 결론 때문이다.

새로운 곳을 찾기 위해

무던히도 애를 쓰고 다녔지만 결국은 또 이집으로 왔다.

가격대비 사실은 이만한 곳 찾기가 힘들다.

이렇게 다양한 닭요리를 맛볼 수 있다는 것도 놀랍다.

대부분의 닭요리집들이 닭구이 또는 닭백숙에 닭죽으로 마무리된다.

단품 메뉴다.

그러나 이곳은

닭요리의 다양한 모든 것을 맛볼 수 있어서 좋다.

팽이버섯과 함께 구워낸 매콤한 닭고기와

부드러운 닭백숙 안주 삼아 술 한 잔 곁들이면 금상첨화다.

녹두를 듬뿍 넣어 쑤어낸 닭죽도 인기다.

부드러운데다 맛 또한 정말 좋다.

양푼 가득 담아낸 닭죽이 금세 바닥이 다 드러날 정도다.