아삭 아삭 씹히는 식감, 홍무우에서 우러난 보라빛 국물. 예술이다.
잘 익어 시원하고 입에 착착 감긴다. 어느 음식과도 잘 어울린다.
아내 작품인 동치미 한그릇 하고 나면 입안이 개운하고 행복해진다.
