뽕나무의 열매인 오디는 옛부터 몸에 좋은 열매로 알려져있지요.

오디에는 노화억제는 물론 고혈압 억제 및 혈당 저하성분 이 다량 함유되어 있다고 합니다!

또 혈당 저하 성분이 있어 당뇨환자에 적합하고 불포화지방산 함량이 높아 식품 의로서 할용가치가 높아요!

그리고 오디에 함유된 항산화 색소C3G는 노화 억제 효과가 있는 토코페롤보다 7배나 강한노화 억제 효과를 보이며 오디의 C3G최고 함량은 1.27%로 포도의 23배, 유색미의 2.3배에 달한다고합니다.

뽕나무에 달리는 오디는 우리 몸 속의 나쁜 물질을 쏙 빼주고, 풍부한 안토신아닌 성분이 뇌 손상은 물론 활성산소를 제거하여 뇌 노화를 제로로 만들어줍니다.

또 오디의 검붉은 색을 띠는 안토시안닌 성분은 노화 억제 효과의 토코페롤보다 오디의 노화 억제 효과가 7배 높은 것으로 농촌진흥청 연구 결과도잇구요.

뽕잎에 들어 있는 폴리페놀은 활성산소를 없에주고 노화를 억제합니다.

또한 루틴이란 성분은 모세혈관을 튼튼하게 해 뇌졸증을 예방한다고도하네요 한마디로정리하자면 만병통치약이죠! 맛은 말할것도 없구요!ㅋ 눈 귀도 좋게한다네요~!! 

<오디 보관법&맛있게 먹는법>

1. 오디 술 담그기

오디 1kg에 소주1.8리터 1병 소주 도수 25도 사용 [100일 후 열매를 걸러낸 후 드세요!] 설탕을 넣으실 경우 200~400g만 넣어주세요!!
100일 동안 선선한 그늘이 있는곳에 보관하시면 됩니다.
숙성이 끝난 오디 술은 냉장보관 하세요!

2. 오디 원액 담그기

오디 1kg에 설탕1kg을 넣어 하루 숙성한 후 액만을 통이나 PT병에 담아 냉장보관 하시면 됩니다. 드실때에는 생수에 타서 드시면 됩니다.

3. 오디 (쥬스)갈아 먹기

 유산균음료나 요구르트,또는 우유나 생수에 꿀을 타서 갈아드셔도 됩니다.
열매 양은 먹는 취향이 다르기에 본인이 먹기 좋게 맞추어 갈아 드셔야 합니다.

4.오디 생즙

오디 생즙은 일반 가정에서 만들어 드시기가 불편 합니다. 오디 생즙은 저희 농장에서 구매해서 드시는 것이 가장 좋습니다.

5.오디 보관방법

오디는 복분자 처럼 부패성이 강하여 냉동보관 과실 입니다.
오디 열매/생즙/무가당생즙은 무조건 [냉동보관] 입니다. 술과 원액은 [냉장 보관] 입니다.