먼저 부추를 깨끗하게

다듬어주세요~

 


그리고 흐르는 물에 

깨끗이 흔들며 씻어줍니다~

 


그 다음에 부추를 먹기 좋은

크기로 썰어주면 되요~

한 3-4cm 정도네요

 


이제 오이와 양파를 

준비해 깨끗하게 씻어주고

 


오이는 반으로 갈라서

속을 긁어내주세요

 


속이 있으면 물이 많이 생겨서

긁어서 김치하는게 좋답니다

 



그리고 다시 반을 잘라줍니다

 


그리고 오이도 부추처럼

3-4cm 잘라주세요

 


양파도 썰어주세요

부추 1단에 양파 2개네요



대파도 송송 썰어주시구요

 


새우젓과 간마늘

 


고추는 물고추로 갈아준비해주시고

 


한데 버무려 섞어주세요

 


음식은 손맛이니

맛있게 맛있게 버무려줍니다^^

 


그리고 차곡차곡

통에 담아두면 김치 끝!

정말 간단하죠^^



 하루정도는 익도록 밖에 놔두었다가

김치냉장고에 넣어서 먹으면

부추와 오이가 어우러진

맛있는 김치가 완성된답니다^^


고돌아줌마는 이 김치를

가끔씩 해서 오이의 상큼한 맛과

부추의 맛을 따뜻한 밥과 함께 곁들어 먹으면

입맛을 돋아주는 맛있는 식사가 된답니다!

^^