볶음 해물짬뽕 만들기​

평소 면을 좋아하는 면식이인 울신랑~

가끔 제가 회식을 하거나 약속이 있어서

혼자 식사를 해야 할때가 되면

꼭 밥이랑 반찬이랑 다 해놔도

라면을 끓여먹더라구요~

기회가 되면 라면을 먹고 싶어 그러는건지~
아니면 밥차려먹는거보다 편해서 그러는건지~  ㅋㅋ

암턴, 면종류는 뭐든 다 좋아합니다.

좋아하는데 그만큼 면요리를 자주 해주진 않지만

맘먹고 퇴근 후 볶음짬뽕을 해줄려고 준비해 놓으니

하는말이~~  "오늘 점심에도 면 먹었는데"​ 그러는거예요~ ㅠ

아~ 그럼 저녁에는 밥을 먹어야겠다~ 했더니

그냥 준비한거니 해달라고 하더라구요~ ㅋㅋ

순간 고민 잠깐 하다가~

다음날 집에서 밥먹을일이 없는데 재료준비해 놓은거

그냥 버리게 될수도 있겠다 싶어~  만들어 먹었어요~ ㅎ​

재 료

오징어 1개, 손질꽃게 2개, 새우 3마리, 홍합 두줌, 청경채 2개, 새송이버섯 1개,

양파1개, 배추잎 2~3개, 느타리버섯 1개, 홍고추 1개, 고추 1개, 월남건고추 7~8개,

고추가루 5T, 다진마늘 2T, 포도씨유 2T, 두반장 2T, 굴소스 1T, 후추가루, 칼국수면 2인분

(2인분 분량입니다.)

1. 야채는 먹기 좋은 크기로 썰어서 배추, 버섯, 양파는 따로  청경채, 고추따로 분리해 주세요~

2. 오징어는 몸통만 사용했습니다. 둥근모양 살려서 썰어주었어요~

3. 팬에 고추가루, 다진마늘, 월남고추, 식용유를 넣고 볶아주세요~

4. 준비해둔 해물을 넣고 볶아주세요~

5. 두반장과 굴소스를 넣고 볶아주세요~

6. 삶은 칼국수면을 볶아주세요~

​면은 삶아서 찬물에 헹군뒤 준비해 주시면 됩니다.

7. 청경채와 고추, 후추가루를 넣고 볶아주세요~

센불에서 휘리릭~~

볶음짬뽕 완성이예요~~  ^^