치악산 찰옥수수

(강원도 한마음농장)

 

 

안녕하세요~  7월이 되니 제철식품으로

옥수수를 또 가지고 왔습니다.  ^^

오늘은 강원도 한마음농장님의 치악산 찰옥수수예요~

 

맛과 영양이 듬뿍~

찰지고 구수한 찰옥수수랍니다. ㅎ

 

 

 

배송에 박스에 담겨서 왔구요~

총 30개가 들어가 있어요~ ^^

 

 

옥수수는 수확 즉시 조리해서 드시면

옥수수의 당초가 높아서 제 맛을 느끼실수 있으나

수확 후 3일정도가 지나면 옥수수의 당분이

전분으로 변화되기 때문에 제 맛을 느낄수가 없다고 합니다.

 

시골에서 드시던 옥수수의 맛이 특별히 더 맛있게 느껴지는 이유가 바로 여기에 있지요~

 

그렇기 때문에 옥수수를 받으시면

바로 한번에 다 삶아서 냉동보관하신 후

드실때마다 꺼내드시는것을 권하는 이유랍니다.  ^^

 

 

 

 

 

박스안에 가지런히 들어가 있는 옥수수들~~

모양도 참 예뻐요~

 

 

 

 

옥수수 껍질을 벗겨보니

알알이 어찌나 가지런한지~~~

정말 예쁘죠?  ^^

 

 

 

 

옥수수 껍질을 벗기실때~~

옥수수 수염을 손으로 잡아 당겨보세요~

그러면 아래 사진처럼 수염이 나온답니다.

 

위에 지저분한 수염을 잘라 버리시고

옥수수속에 있던 고운 수염만 모아서

옥수수수염차를 만들어 드시면 좋아요~  ^^

 

 

 

 

껍질 2~3겹 남겨놓고

옥수수 껍질을 벗기고~~
옥수수 수염도 따로 모아봤어요~  ^^

 

 

 

 

옥수수 수염은 말려서 차로 끓여 드셔도 좋구요~

마른팬에 약불로 살짝 볶아서 말리면

차로 끓였을때 조금 더 구수한 맛이 난답니다.  ^^

 

옥수수 받으시면 옥수수 수염 버리지 마세요~

옥수수수염차가 다이어트에도 아주 좋답니다.  ㅎ

 

 

 

 

 

 

옥수수는 껍질을 2~3겹 남겨놓은채

물 자작하게 붓고

기호에 따라 소금간 약간 해서

30분정도 찐 후 약불로 10분정도 뜸을 들여주면

맛있는 옥수수를 드실 수 있답니다.

 

 

 

 

껍질채 찌면 옥수수의 구수한 맛을 조금 더 느끼실수가 있어요~  ^^

 

 

 

 

이대로도 너무 맛있어서 몇개를 집어 먹었는지 모르겠네요~

 

 

 

 

하지만 옥수수는 무조건 받는 즉시 다 쪄서 보관해야 하기 때문에

냉동실에 다 보관하기가 넘 힘들더라구요~
그래서 전~~  알을 모두 떼서

냉동실에 보관했다가 먹는답니다..

 

부피도 확~ 줄고~    간편하게 요리해서 먹을수도 있어요~

 

 

 

 

옥수수알맹이는 다 떼어서

지퍼팩에 먹을만큼씩 소포장해서 냉동실에 얼렸다 드셔도 좋아요~

 

 

 

 

 

 

제가 옥수수 알갱이를 맛있게 먹는 방법 하나 알려드릴께요~

 

버터두른 팬에 옥수수를 노릇노릇하게 구워준 후

취향에 따라 고운 소금가루를 뿌려주셔도 좋고

연유를 조금 뿌려줘도 좋구요~

 

 

 

 

 

전 여기에 파마산 치즈가루 듬뿍 뿌려서 먹었답니다.  ^^

버터의 고소함과 치즈의 풍미가

옥수수와 정말 잘 어울려요~~ 

 

옥수수가 제철일때~~  냉동실에 비축해 두었다가

올여름내내~~ 맛있는 옥수수 간식 드세요~

 

 

 

 

 

상품가격(택배비포함)

 

-미백2호찰옥수수(7월10일전후)
30개18,000원
50개29,000원

-흑점 찰(알록이)옥수수(흑점 7월20일전후)
30개19,000원
50개30,000원
무료배송(섬이나제주도는 3,000원의추가배송료) 

 

 

그럼 평가 들어갑니다.

 

 

포장상태 : 5점 박스안에 가지런히 담아서  안전하게 배송되었습니다.       제품상태 : 5점 밭에서 바로 따서 보내주시니 신선도도 최상이고 옥수수 30개가 모두 고른 크기에 옥수수알맹이도 잘 여물었습니다.     가격 : 5점 강원도에 살고 있기에 옥수수 가격은 누구보다 잘 아는 편이예요~ 이정도면 착한 가격이라 생각합니다.     맛 : 5점 찰옥수수답게 찰지고~  고소하니 맛이 좋습니다.