​안녕하세요~ 오늘은 추억의 맥주안주 소세지야채볶음을 가지고 왔습니다.  ^^

쏘야라고 많이 불렀었죠~ ㅎㅎ​

장볼때 비엔나 소세지​를 집어오는 날에는

소세지야채볶음을 꼭 만들게 되는거 같아요~

처음 친구들과 맥주를 마시기 시작했을때

제일 많이 주문했던 안주가 바로 소세지야채볶음이었던거 같아요~ ㅋ

오늘은 예전에 생생정보통을 보면서

소세지야채볶음 황금레시피를 적어 놓은게 있어서

그대로 만들어 봤어요~  ^^​

재 료

비엔나소세지, 양파반개, 노란색파프리카반개, 빨간색파프리카반개, 소금, 흰색후추가루, 통깨

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양 념 장

케챂 3T, 설탕1T, 물엿1T, 스테이크소스 3T, 핫소스 1T​

야채는 집에 있는 재료들로 그냥 만들었어요~

당근이나 청피망 있으면 추가로 더 넣어주세요~  ^^

1. 소세지는 칼집을 내서 준비해 주세요

2. 끓는물에 살짝 데쳐서 찬물에 헹궈 준비해주세요~

3. 팬에 기름을 두르고 소세지를 한번 볶아준후 그릇에 따로 담아서 준비해 주세요~

4. 야채를 넣고 소금약간, 흰색후추가루를 넣고 볶아주세요~

6. 설탕, 케챂, 물엿, 스테이크소스를 위의 분량대로 넣어주세요~

6. 마지막으로 핫소스를 넣은 후 볶아주시면 됩니다.

핫소스는 피자먹을때 배달온걸로 2개 넣어줬어요~ ㅎ

간을 따로 보지 않았는데도

간이 완전 딱 맞네요~ ㅎㅎㅎ

오랜만에 맥주 한잔도 했답니다.

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소세지에 칼집을 촘촘히 넣어줬더니

간이 잘 배고~ 식감도 아주 좋네요~

맥주가 술술~~~  그냥 넘어가요~~  ㅋ