김치전 만들기

 

 

안녕하세요~    헤이맨입니다.  ^^

오늘은 만들어 먹은지 조금 지난 메뉴를 가지고 왔어요~

지난장마철~  비가 오락가락~~ 내리던 주말

갑자기 김치전에 막걸리 한잔 생각나서 만들어 먹은 김치전입니다. ㅎ

비가 오면 왜 부침개가 생각이 나는건지~ ㅋ​

빗소리가 전부치는 소리​처럼 들리기 때문이라는 얘기가 있던데

정말 빗소리를 들으니 부침개 생각이 나는거 있죠~  ㅎ

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신랑보고 나가서 막걸리 하나만 사오라고 심부름 시키고서

전 김치송송 썰어서 부침개를 부쳤답니다.   ㅎㅎ

 

 

 

재 료

부침가루 1컵반, 물 1컵반, 고추장 1큰술, 다진 배추김치 2컵, 고추가루 1T, 청양고추 2개, 식용유

(1컵 200ml)

 

 

1. 부침가루에 찬물을 넣고 반죽을 해주세요~

 

 

2. 고추장 한큰술넣고 고추가루도 1T넣고 잘 섞어주세요~

(고추가루는 색감이 예쁘게 나라고 넣어주었어요~ ^^)

 

 

 

3. 송송 썰은 김치는 2컵 넣어주세요~

 

 

4. 청양고추를 송송 썰어서 넣어주세요~

 

 

5. 반죽이 완성되면 후라이팬에 맛있게 부치시면 됩니다.  ^^

 

 

 

 

부침개를 부치고 있으니까

신랑이 막걸리를 한병 사가지고 왔네요~ ㅎㅎ

 

주말오후 간식으로 김치전에 막걸리 한잔~~ 가볍게 했답니다.

 

바삭하면서도 매콤한 맛이 참 좋아요~  ^^