귤에이드

 

 

찬바람 불어오기 시작하니까

이제 귤철이 돌아왔네요~ ㅎㅎㅎㅎ

얼마전 제주도에 사시면서 킹흑돼지를 운영하고 계시는

스타님께 연락이 왔어요~

귤을 따기 시작했으니 한박스 보내주신다고~

제주도에서 귤농장도 함께 운영중이시거든요~

 

 

 

 

제주도에서 날아온 귤 한박스

껍질도 아주 얇고요~ 푸른색이 섞여있지만

시지않고 달콤해요~  ^^

하지만 지금건 극조생귤이라 오래 보관이 힘들다는 점~~

그래서 이웃들과 나눠 먹기도 하고

귤청을 만들어서

요즘 귤에이드 자주 만들어 먹고 있답니다. ㅎ

 

혹시 귤 주문하실 분들을 위해

스타님 전화번호 남길께요~

010-4154-6257

 

 

 

 

귤청 만드는 방법은요

귤껍질채 썰어서 만드는 방법도 있지만

전 과육까지 모두 먹기 위해서

껍질을 모두 벗기고 만들었어요~

 

귤껍질을 모두 벗긴 후에

 

 

 

얇게 썰어주세요~

 

 

 

 

그런 다음 귤하고 설탕을 켜켜히 넣어주세요~

 

 

 

 

마지막 용기위에는 설탕을 덮어서

공기를 차단시켜 주고요~  ^^

 

 

 

 

귤에 수분이 많아서

설탕이 바로바로 녹아버리네요~

 

설탕이 녹으면 중간중간 바닥에 가라앉은 설탕은

저어서 녹여주셔야 합니다.

 

이삼일 지나면 설탕이 다 녹아요~

 

 

 

 

음료로 마실거라

오래 숙성시킬 필요는 없구요~

이때부터 냉장보관하고 바로 드시면 된답니다.

 

 

 

 

 

따뜻한 물에 따면

따뜻한 귤차로 드실수 있고

탄산수에 타면 에이드로 드실수 있어요~  ^^

 

 

 

 

전 시원하게 탄산수 넣어서 에이드로 마셨는데

상큼하니 너무도 맛나네요~  ^^

 

 

 

 

예쁜 유리병에 넣어서

지인들에게 선물하기에도 딱이랍니다.  ^^