단호박전

 

 

고소하니 맛있는 단호박전

여기에 옥수수를 넣어서 부쳤더니

더 고소하니 맛이 좋네요~  ^^

넉넉하게 만들어서 다니고 있는 탁구장에 가지고 가

간식으로도 먹었어요~

 

 

 

재 료

단호박, 부침가루, 옥수수통조림

 

 

 

 

단호박은 잘라서 속을 파내고

껍질을 벗겨 작게 썰어주세요

 

 

 

 

손질한 단호박은 믹서에 물을 넣고 갈아주세요

 

 

 

 

갈은 단호박에 부침가루를 넣어

적당한 농도가 되게 반죽해주세요

 

 

 

옥수수는 통조림를 사요했습니다.

개봉 후 채에 받쳐 물기를 제거한 후 단호박반죽에 넣어 잘 섞어주세요

 

 

 

 

먹기 좋은 한입크기로 부쳐주면 됩니다.

 

 

 

 

노오란빛 단호박이 참 먹음직 스럽죠~  ^^

 

 

 

 

옥수수 알갱이 톡톡 씹히면서

단호박의 달큰한 맛이 조화를 잘 이루는 그런 전이예요~  ^^

 

어르신들 간식으로도 좋지만

아이들도 아주 잘 먹을거 같네요~