식객 허영만의 백반기행 종로.

생우럭미역지리탕 부산회집, 평양냉면

두빈대떡 종로3가 유진식당,

참새구이 종각 참새집.


안녕하세요~행복끼니입니다..^^

식객 허영만화백의 백반기행 종로편.

해장으로도 좋고 식사로도 그리고

술한잔하기에도 좋은 생우럭과 미역으로

맑게 끓이는 생우럭미역지리탕

종로3가골목 부산회집.


종로3가 탑골공원 주머니 가벼운 어르신들이

즐기는 메밀향은은한 가성비좋은 평양냉면과

돼지기름으로 부쳐내는 녹두빈대떡

녹두지짐집 유진식당. 그리고


직장인들이 퇴근후 가볍게 한잔하기좋은

참새구이전문 종각 종로입구 참새집이

방송된답니다.

 




우럭과 미역전문점답게 수조에선

살아있는 큼직한 생우럭들이 보이고

미역지리국 효능도 있고..


대표메뉴 생우럭지리탕(국) 1인 14,000원.



직접 담그는 겉잘이김치와 무김치,

파김치. 상큼하니 하나같이 맛있는

김치 맛집..




1인당 생우럭 한마리씩 넣어주는

생우럭미역지리탕(국).


전혀 비리지않고 담백하면서 깔끔한

국물이 해장으로도 안주로도 좋을듯합니다.




살아있는 생우럭을 사용해서

부드러우면서도 탄력있는 우럭살에

깔끔, 시원한 미역지리탕,

종로3가골목 부산회집.


언제 해장하러 한번 가야겠습니다.






백반기행에 방송되는 가성비좋은

평양냉면과 녹두지짐, 녹두빈대떡,

종로3가 탑골공원 유진식당.



직접 뽑는 8,000원 평양냉면이 은은한 메밀향도

괜찮고 적당히 탄력있는 면발도 좋습니다.



가게입구 자가제면하는 냉면기계도 있고

돼지기름으로 부치는 고소한 녹두지짐,

녹두빈대떡도 보이고..





소고기육수를 사용한다는 깔끔한

육수도 괜찮고 은은한 메밀향의

면발도 괜찮은 가성비 평양냉면.




돼지기름으로 부쳐내 고소함이 일품인

녹두지짐, 녹두빈대떡.





퇴근길에 딱한잔하고가라는..

참새구이,꼬치구이,가이바시라전문

종각 종로입구 참새집.




참새구이 네마리 10,000원.

송이가이바시라 15,000원.

따끈한 히레정종 6,000원.




참새구이 손질하는 모습도 한컷.

허영만화백이 참새구이와 송이가이바시라에

히레정종한잔하셨다네요.





보기에 모양은 그렇지만 고소함이

일품인 참새구이와 버터향 은은한

송이가이바시라에 저도 히레정종한잔.



즐겁고 행복한 하루되세요^^