허영만의 백반기행 종로밥상.

청국장 시래기국 뚝배기밥 종로4가

승우네식당. 돼지갈비 쫄깃살 종로5가

평원숯불갈비.


안녕하세요~ 행복끼니입니다..^^

식객 허영만의 백반기행 종로편.

광장시장상인 밥집, 청국장과 시래기국

뚝배기밥 그리고 직접 담그는 김치와

담백한듯 고소한 나물무침도 맛난

배달밥집 승우네식당.


그리고 상인들이 퇴근후 돼지갈비와

쫄깃살에 술한잔기울이는 종로5가

평원숯불돼지갈비.

 



종로4가골목 청국장과 시래기국 그리고

뚝배기밥으로 유명한 광장시장골목안

종로4가 배달밥집.


점심시간전에 방문했더니 배달쟁반이

엄청 싸여있네요.




담백한 청국장과 열무로 푸짐하게

끓여내는 시래기국아니 열무국.

바로바로 지어내는 뚝배기밥.



뚝배기밥이라 밥은 퍼놓고 물부어

눌은밥까지 맛볼수있답니다.





모두 직접 담그시고 만드신다는 배추김치도

맛나고 향긋하고 담백한 고사리나물,

시금치나물도 맛있습니다.

이날은 계란말이도 보이네요.




담백한 청국장과 시래기국..열무국.




대접밥에 청국장 듬뿍 올리고

고사리나물과 시금치나물도 함께 비벼

부드러운 시래기,열무와..

시골할머니손맛을 느낄수있는 밥집이랍니다.




청국장에 비벼먹고 마무리는 눌은밥으로..






광장시장상인들이 퇴근후 한잔하기위해

즐겨 찾는다는 종로5가 돼지갈비,쫄깃살

숯불구이집. 평원숯불갈비.



돼지갈비 14,000원 쫄깃살 14,000원.

쫄깃살은 한테이블당 2인분만 판매한답니다.



기본찬과 돼지갈비2인, 숯불.




타지않게 자주 뒤집어가며 잘구워야겠지요.



새송이버섯과 통마늘도 보이고..




마무리는 돼지갈비를 뜯어야지요.


즐겁고 행복한 하루되세요^^