일년에 몇개월 밖에 맛볼수없는 귀하고 비싼 영덕대게를 소비자분들께 직거래를 통하여 진격의 도매가 이하로 구매할수 있는 멋진곳을 소개 해드립니다

사실 사랑하는 부모님이나 가족분들이 영덕대게를 한번 드실래도 가격이 부담스러운게 현실 입니다.이제는 편안하게 집에서 택배로 받아 저렴한 가격으로 영덕대게를 드실수 있답니다.​

영덕대게 제일 맛나고 살이 좋은 시기........

보통 1월말부터 5월말 까지입니다,6월부터 11월까진 조업금지 기간이라​ 드시고 싶어도....ㅠㅠ

​설 연후때 사촌오빠가 보내준 영덕대게 이틀이 지났는데도.....쏴라있네~~~호

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블로그(인터넷)보고 주문한다고 하면 사촌오빠가 좋은놈으로 선별해서 보내드린답니다.

안그래도 저보고 인터넷 친구가 왜 그리 많냐고 그러더라구요.​ 사촌오빠는 거의 컴맹수준이라~~~

​영덕대게 다리살과 내장을 라면에 넣어서 먹었는데 말로 표현 할수없는 환상적인 맛이었어요.국물이 그냥~~~~

​국산영덕대게 입니다.

수입산은 등껍질에 시멘트색 같은게 군데군데 묻어 있으니 유의 하시고요.

설 연휴때 TV오락프로그램보니 가수 태진아씨도 몇년을 수입산에 속아 왔더라구요~~ㅎㅎ​

​택배 보낼때 포장 모습입니다.

겨울엔 아이스팩 1개,따뜻한 봄날에는 2개를 넣어서 보내드려요.

혹 배송중에 다리가 떨어지거나 죽을수도 있는데 드시는데 아무 상관이 없답니다

대게는 자기 목숨에 위협을 느끼면 스스로 다리를 잘라 낸다고 하네요​..찔때 꼭 죽여서 찌는 이유가 있네요.

추운겨울엔 거의 살아서 도착하지만, 따뜻한봄날엔 간혹 죽는 경우도 있는데 아이스팩​을 넣어두어서 드셔도 괜찮데요.

​그날 잡은 대게를 좋은놈만 선별해서 정수된 바닷물을 냉각기를 통해 온도를 차갑게 하고 산소를 공급해주면1~2일정도지나 더 싱싱해진데요.

영덕대게는 수심400M 이상에서​ 서식하기 때문에 당일날 바닥에 깔아놓고 선별작업하고나면 스트레스를 많이 받는데요.바다생물은 다 그런가 봐요.​

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일,공휴일 드실분이나 접대 하실분.....

하루전날 대게를 수령 받아서 바로 자숙 하시고 냉장고에 보관하셨다 꺼내서 데워 드시면 됩니다(택배 1박2일 소요)​

​영덕대게 맛나게 드시는 방법...

다리와 몸통살은 발라 드시고 게뚜겅에 남은 장에는 밥에 참기름,김가루등을 함께 비벼드시면~~~ㅎㅎ

영덕대게는 껍데기 빼고 다 드시는거래요.​

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오픈마켓이나 일부 싸게 판매하는 저품질.어린대게와는 차원이 틀리답니다.

제가 그날그날 입찰 가격을 알려 드릴께요.

입찰가격보다 싸게 판매하는곳은 일단 의심 하셔야겠죠.

그날 입찰을 넣으면 현금이 나오는데,굳이 입찰가 보다 싼가격에 포장까지해서 택배 보낸다면​~~~~ㅎ

2014년4월4일 입찰가격......6.800원~7.500원(수수료 미포함)

올해 4월3일~6일까지 영덕대게축제가 강구항 일원에서 열렸는데 9cm정도 대게가 15.000~18.000정도에판매 할정도로 국산 영덕대게 물량이 많이 부족하나봐요.

그래서 올해는 영덕대게철이 일찍 끝날것 같다고 합니다....​

​토요일(04.20) 작업이 나가나봅니다...주문은 지금부터 가능하고요.혹,주문양이 많아서 물량이 부족하면

 마감공지해드릴께요.

이번주에 주문문의가 많이 왔다고그러네요,,,국산영덕대게는 구하기힘들어 거의 마무리 단계인듯 합니다!!​

토요일 새벽에 조업이 얼마되질 않아서 선주문 하신분들 버스택배 보내드리고,13공구는

 조금 기다리셔야,,,,,,,

13차 영덕대게 공구 (2014.04.30~05.02)

  5마리(9~9.5cm).....45.000원

10마리(9~9.5cm)​.....88.000원

아이스박스,팩,택배비 5.000원(추가금)

               문의전화 010-4810-1501​     오후6시까지 입금완료 되시면 당일발송 해드려요.

주문방법​....농협(351-0579-5799-23 예금주 전계련) 입금 하신후 010-4810-1501로 주소를 문자로 주시면 됩니다.

​               받는분이 입금자랑 틀릴경우 받는분 성함과 주소 꼬~옥 보내 주셔야 해요.​

               토,일,공휴일 전날은 택배 발송이 불가하오니 참고하세요(택배가 1박2일 소요되기에~)

​               혹, 다른곳에 주문하시더라도 꼭 살아있는 대게로 주문하세요.

               자숙된 대게를 주문하시면 그날 죽은대게도 섞여서들 오나봅니다.소비자분들은 잘 모르니깐....ㅠㅠ​

​영덕대게 맛있게 찌는 방법

1.먼저 미지근한 민물(수도물)에 담궈서 꼭 죽인후에 쪄아 됩니다.

   살아있는 상태에서 찌게되면 다리가 다 잘려서 보기에도 안좋고,맛이 떨어집니다.

2.이빨사이에 뾰족한 칼로 돌려서 따고 입이 밑으로 향하게 들고 배를 3초정도 눌려주면서 약간 검은물을 빼줍니다.   짜고 역한맛이 없어져요.

3.찜솥에 배가 하늘로 향하게 놓고 15분~20분(찌는 양에따라)정도 찜 하시면됩니다.

   절대 끓는물에 닿지않게 솥안의 김으로만 쪄야 되구요.중간에 뚜껑을 열면 안됩니다​.

4.불을 끄고 5~10분정도 뜸을 들이신후,약간 식혀서 드시면 대게의 참맛을 느낄수 있답니다.​

비린맛을 싫어하시는분은 대게 넣기전 물​에 소금 한스푼이나 소주 몇방울 넣으시면 비린맛이 훨씬 덜 하데요.

​대게살은 액체 상태여서 찌는 방법이 매우 중요해요.방법대로만 하면 만사 OK!!!

올해 영덕대게 조업기간이 얼마남질 않았네요.거의 막바지 분위기랍니다

조업이 끝나기전에 사랑하는 부모님,가족분들과 영덕대게 맛 한번 꼭 보세요.​~~~~

이상 블로그 3개월차 초보의글 읽어주셔서 감사드립니다~~~​