민속식품의 대명사 황태구이 덕장에서 얼고 녹기를 수없이 반복하며 서서히 건조되면 속살이 노랗게 변하면서 부드럽고 맛있는 황태가 됩니다. 적지않은 풍파를 넘고 짧지않은 세월을 지나 탄생된 황태를 보내주신 불친이 계셔서 민속전