선진냉열엔지니어링

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마트,정육시설에 관한 설치제작업체로서.북미주지역에 한국최초 마트 설립업체입니다.

딤섬..맹그러 봅시다~~ 별...

자 그럼 딤섬 한번 맹그러 봅시다.

캐나다에서 먹던 딤섬이 너무그리워 무작정 맹그러 봅니다.

모양이야 무슨 상관이겠습니까

사랑하는 가족과 같이 만들고, 같이 먹는데요..

사랑하는 아이들과 만들다 보니 기분도 좋고 아이들고 맛나게 먹는모습에 또한번 기분이 좋아 짐니다.

요리란 뭘까요.?

간장한큰술,다진고기 200그램,설탕 반스푼 ,야채는 어슷썰기로 1센치가량~~~

이런식으로 요리를 한다면 오히려 딱딱한 인생만큼이나,

요리시간도 딱딱하지 않을까 생각됩니다.

저 여운이 생각하는 요리란~~

사랑하는 가족들과 대화도 하며,,반죽할때 맛을 좋게 하기위해 두둘기는 과정에서

스트레스도 풀며, 이런저런것들로 인해 오감을 즐길수 있는 바로 이런것이 요리가 아닐까요.?

너무 어려우면 지친답니다.

가족을 위한 음식이 노동으로 바뀌면 더더욱 안되고요...

자~~ 그럼 맹금니다..

우선 밀가루 반죽을 만들때 대충

밀가루2/3가량,,그리고 쫀듯함을 더할수 있게 전분을 1/3가량 섞어서 반죽을 합니다.

색상이 및밑하다구요..그럼 카레에 더마니 들어가 좋다는 강황을 넣어봅시다

자세히 어디가 좋은지 모르지만 색상도 노랗고,,보기 좋아 보이네요 ㅋㅋ

물론 반죽은 아이들 몫으로 남겨주세요...

그동안 학교 다니면서,유치원다니면서,,쌓이 스트레스도 풀겸해서요...

근데 이녀석들이 얼마나 스트레스가 많이 쌓여있었나는 다하시고 반죽맛을 보시면 알꺼예요

===== 우리애들은 스트레스가 많았나봐요 반죽이 얼마나 쫄깃하고 맛있던지...잘해야 겠다는 생각이 ㅎㅎ

그다음 반죽위에 대패삼겹살을 올리고 그다음 만두소(다진고기,김치,호박 등)를 올려서

모양을 만들면 끝~~ 참쉽죠잉~~

(전분이 들어가서 만두피를 얇게해도 잘터지지가 않아 기분이 좋아졌담니다. )

다음에는 딤섬중 가장 맛잇는 새우가 들어가는 것으로 맹그러 먹으려 합니다.

요리는 노동이 아닌 행복이어야 합니다.

엄마를 위한 센스 하나 (아이들이 맘컷 놀수잇도록 청소기는 필수 람니다.

오늘 하루도 행복한 하루 되세요~~

사진정보

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