직접 재배한 고구마입니다... 보시다 싶이... 기업형 고구마 농장처럼.. 대규모도 아니고 중간에서 마진먹고.. 소매하는 판매점도 아닙니다. 딱 한자리 황토밭에 ... 내 가족이 먹는 먹거리라는 생각으로... 최대한 안전한 먹거리로...1년을 키웠습니다.. 처음 지어보는 고구마 농사라 맛이 어떨지... 그리고 품질은 어떤것인지 몰라... 망설였지만... 수확후부터 알음 알음... 서울이며 부천이며....수원이며 멀리 사는 친척...
농업에 종사한후 처음으로 토양검정을 해봤습니다... 원래는 올해 봄에 하고 싶었지만... 그때 토양검정을 하려면 최소 1-2달은 기다려야 되는 상황이여서 수확이 다끝난후... 토양 상태가 너무 궁금한 나머지.. 가을에 토양 검정을 했답니다. 고구마를 심었던 밭의 토양 성적서.... 고구마를 심기전... 버섯을 수확하고난후의 폐배지를 밑거름으로 넣은곳의 성적... 고구마로는 적당한듯한데... 의외로 토양의 ph와 인산의 ...
한국버섯산업연구회(회장 : 장현유 한국농업대학 교수)는 신종플루 예방 식품으로 버섯 퍼블리시티를 발표하였다. 신종플루가 확산되면서 전문가들이 그 예방책으로서 개인의 위생관리와 면역력의 중요성을 강조하고 있는 가운데, 이와 관련된 상품의 판매가 크게 증가하고 있는 상황이다. 특히 면역을 활성화하여 신종플루A(H1N1)와 같은 바이러스에 항바이러스 효과를 나타내는 식품으로서 버섯에 대한 관심과 구매가 늘어...
1. 저장온도 대체로 저장 가능온도는 10~17℃, 저장 적온은 12~15℃이다. 고구마는 낮은 온도에 약하여 9℃ 이하에 오래두게 되면 살속이 변하여 맛이 나빠지고 싹이 트지 않으며 병균에 대한 저항성이 약해져 썩기 쉽다. 저온의 해를 입은 고구마는 색이 변하며 광택이 없어진다. 반대로 온도가 높으면 호흡작용이 왕성해져서 고구마의 양분소모가 많아지고 싹이 터서 상품으로서의 가치가 크게 낮아진다. 저장중의 냉해는 ...
1. 고구마에 대한 3요소의 효과 가. 질소 최적엽면적 확보와 광합성 능력을 유지할 질소는 필요하나 과용하면 과번무되어 괴근수량은 떨어지고 경엽수량이 증가한다. 질소과다는 괴근 중심주세포의 목화를 조장하여 괴근의 형성과 비대를 저해한다. 나. 인산 고구마는 인산의 흡수량이 적으므로 비료로서의 요구량도 적다. 그러나 화산회토나 신개간지처럼 토양중의 인산이 적을 때에는 효과가 크다. 인산이 결핍하면 잎이 작...
마지막 고구마 수확날.... 친숙한 벌레들... 파리 모기 ... 버섯파리.... 기타 나비.. 잠자리.. 매미... 사마귀...여치.. 메뚜기... 개미..사슴벌레 주로 껍질이 딱딱한 곤충에 익숙해서 일까...번데기.. 혹은 애벌레에는 역시나 아직 적응이 안됩니다. 열심히 고구마를 주워 담고 있는데... 고구마를 주워 들자... 파헤쳐진 흙에서 나온듯한.... 번데기 비슷한 녀석... 등짝에서 소름이 쫘악..... 돋는 느낌....역시나 징그...
느타리 버섯 균상 재배시.. 균사를 갉아 먹어 버섯 수확에 피해를 주는.. 부분을 어느정도는 커버해줄수 있는 제품인듯 생각이 됩니다... 친환경인지.. 유기농인지.모르지만.. 식물체 추출물로 만들었다는 해충 관리제인듯 합니다. 기존 알려진.. 해충 방지제보다는.. 안전성이 일정부분 담보되는 느낌이 있고 느타리 버섯의 발이와 생장에 해가 안되는 제품이라 합니다.. 좀 부담되는 가격에도 불구하고 선택했답니다.. 성충...
버섯돌이
