와인이 몸에 좋다’는 얘기, 너무 들어서 이제 진부할 정도다. 그런데 와인의 본고장인 유럽의 명품와인들도 자본주의의 생산성이라는 폭력적구도앞에 대다수의 와인이 화학농법을 택할수밖에 없게되고 살충제와인이 되었다고 합니다 아무리 와인이 웰빙식품으로 각광을 받고 있다지만 농약와인은 너무 아닌것 같구요.. 유기농포도 , 바이오 다이나믹농법 포도, 예술자연농업 포도 로 와인을 담아먹는게 좋을것같네여~~ 와인-...
[와인상식] 와인즐기기 - 와인의 역사 기원전 4000년경? 기원전 6000년경 과일 압착시에 사용한 것으로 보이는 유물과 기원전 4000년경 와인을 담았던 것으로 추정되는 유물로 보아 와인의 역사는 기원전 4000년경 전에 시작되어진 것으로 보인다. 또한 포도재배과정이 그려진 고대 이집트의 벽화와 아시리아의 유적, 페르시아의 진흙 그릇 등을 통해 기원전 약 3500-3000년경에는 와인이 많이 음용되었음을 알 수 있다.와인을...
[와인상식] 와인즐기기 - 와인의 제조과정, 보도수확 ~포장까지 포도수확 포도 수확은 보통 늦여름에 하는데 각 나라마다 조금씩 차이가 난다. 이것은 와인의 품질을 결정하는 중요한 단계이기 때문에 포도 경작을 책임지는 사람이 시간과 기후를 판단하여 수확한다. 수확된 포도는 와인 공장으로 운반되어진다. 제경파쇄 와인공장으로 운반되어진 포도는 쥬스를 쉽게 얻을 수 있도록 포도송이에서 줄기를 제거하고 포도알...
노짱이 대통령으로 당선되는날 밤 기뻐서 잠을 이루지못하고 밤새 들떠 노래하고 떠들며 밤을 지새운 날이 기억납니다 벌써 그분은 퇴임하시고 퇴임후에도 대통령이 퇴임한후에도 얼마나 훌륭할수 있는지 보여줬고 또 속좁은 후임자를 만나고 서거하셨습니다....--; 수일동안 당신이 가셧다는설움에 울고 또 울었습니다.. 그런데 이제는 당신이 가신것이 아니라산화하여 우리 마음속에 들어왔다는걸 알게 되었습니다.. 이제는 ...
야생
