남편이 먹고싶다네요^^* (15)

[스크랩] 수서역맛집 최고의웰빙 달팽이밥상

남편이 먹고싶다네요^^*2013.06.07

수서역맛집으로 추천하는 달팽이밥상. 저렴한 웰빙맛집으로 수서역맛집으로 이보다 더한 식당을 없을 정도라고 생각하는 완소하는 식당. 6천원짜리 한끼 식사의 금액에 이보다 더한 웰빙은 없다고 생각될 정도인데 최고의 웰빙이라고까지 입에 침이 마르도록 칭찬하는 이유는 바로... 10..

[스크랩] 고기 없이 미역국 맛있게 끓이는 법/표고버섯 북어 미역국!!(2)

남편이 먹고싶다네요^^*2013.02.13

[ 미역국 맛있게 끓이는 법, 표고버섯 미역국, 북어미역국 끓이는 법, 미역요리, 표고버섯요리, 북어요리 ] 한두달 전만해도 덥다고 징징거렸는데... 어느새 어찌나 쌀쌀해졌는지...!! 계절의 변화가 너무 순식간이라 잡을 수만 있다면 마구 붙들고 늘어지며 땡깡부리고 싶어집니다. SLOW !! S..

[스크랩] 명태의 알과 곤이로 만든 내장탕이 씹는 맛이 좋습니다(2)

남편이 먹고싶다네요^^*2012.01.24

명태의 알과 곤이로 만든 내장탕 명태가 잘잡히지를 안해서 그런지 국산 명태는 만나기가 쉽지않고 대부분이 러시아산들이다 명태의 알과 곤이도 러시아산 냉동상품이다 명태는 11월 말부터 2월 중순까지 강원도 거진읍, 속초시 등 동해안에서 주로 잡히는 어종이었고 수심 150m ..

[스크랩] 매생이 굴국이 부드럽고 맛이 향긋하군요

남편이 먹고싶다네요^^*2012.01.24

매생이 굴국 겨울 별미 매생이는 속풀이 음식에 최고 이다 갈파랫과에 속한 해조로 대롱 모양이고 가지는 없으며 길이는 15센티미터 정도이다. 창자파래의 어린 개체와 비슷하나 더 부드럽고 단맛이 난다. 매생이는 부드럽고 감칠맛나는 구수함과 소화가 잘되기 때문에 남도사람..

시래기는 겨울철 영양의 보고

남편이 먹고싶다네요^^*2012.01.14

무청을 말린 시래기는 칼슘과 나트륨, 철분 등 미네랄이 풍부해서 겨울철 무기질을 보충하던 식품이다.) 건강식탁에서는 푸드 스타일리스트 김영숙씨가 시래기의 다양한 활용 방법을 소개한다. 섬유질이 많이 들어있고 비타민 A, B1, B2, C도 풍부한 시래기는 햇빛에 말리면 엽록소..

양미리조림

남편이 먹고싶다네요^^*2012.01.07

양념장 : 간장4,올리고당2,고추장1/2,고추가루1/2,마늘1/2,청주2,후추조금 무깔고 양미리 올리고 양념끼얹어 조리다 파 고추 넣고 마무리

마늘종볶음과 고등어자반조림

남편이 먹고싶다네요^^*2012.01.03

마늘종 볶음 마늘종150g 양념:간장2큰술,맛술,청주,식초,1큰술씩, 다진마늘1/2큰술,다진파1큰술, 1. 마늘종은 먹기좋은 크기로 잘라 김오른 찜기에서 살짝 쪄낸다. (전자렌지에서 쪄도 됩니다.) 2. 냄비에 위의 제시한 양념을 넣고 1의 마늘종을 넣어뒤적이면서 살짝 조린다. 고등어자..

양미리 김치찌개

남편이 먹고싶다네요^^*2012.01.02

양미리 김치찌개 재료 : 싱싱한 양미리,신김치 조금,쑥갓,물 약간,고춧가루,양파,고추, 마늘, 실파, 소금 신김치 위에 양미리를 올려 놓고 물이 자작 자작할 정도로 붓는다. 양미리가 익을 정도로 알맞게 끓어 오르면 양파, 고추, 다진마늘, 고춧가루를 적당히 넣어 간을 한다. 다 익..

[스크랩] 변비, 다이어트에 좋은 아욱국~

남편이 먹고싶다네요^^*2011.12.17

오늘 아침은 지난주말 친정텃밭에서 수집한(?) 야채들중 아욱으로 국을 끓였어요~ 재료(밥숟가락 계량) 아욱 400g, 멸치국물 6컵, 된장 3, 고추장 1, 고추가루 0.5, 파약간, 마늘2쪽, 고추 2개 아욱국에 들어가는 아욱은 손으로 바락바락 문질러 씻어야 풋내가 나지 않아요. 있는 힘껏 스..

말고 시원한 해장국

남편이 먹고싶다네요^^*2011.12.13

맑고 시원한 해장국 동태 맑은탕 재료 동태 1마리, 두부 1/2모, 무 1/3개, 애호박 1/2개, 미나리 10g, 대파 1/2대, 홍고추·청양고추 1개씩, 팽이버섯 1/2봉지, 쑥갓 25g, 다진 마늘·국간장 1큰술씩, 곤이·소금 약간씩, 국물(국물용 멸치 25~30마리, 다시마 1장, 물 8컵) 만들기 1 동태는 4cm 길..