19 2020년 10월

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♣여행♣/♡맛집♡ 제주 성산맛집 / 전문가가 구워주는 삼겹살 <금박돈>

제주 여행 중 알게 된 맛집! 성산 일출봉 근처에 있는 삼겹살집이다. 제주 성산 삼겹살 맛집의 이름은 금박돈! 돼지 고기에 금박이라도 입혀져서 나올 것 같은 고급스러운 이름이다. 이름이 고급지다 했더니, 이런~ 가격이 만만치 않다. 흑돼지 2인분 (600g)에 54,000원 흑돼지 3인분 (800g)에 72,000원 흑돼지 4인분 (1200g)에 108,000원 어떤 기준으로 양을 잡았는지는 알 수 없으나 2인 기본이 600g에 54,000원에 4인분은 10만원이 훌쩍 넘어간다 하니 꽤 비싸게 와 닿는다. 일단은 고기 맛을 확인하고픈 마음에 흑돼지 2인분 주문! 삼겹살과 목살이 적당히 섞여서 나온다고 한다. 특이하게도 고기를 익혀줄 연료는 연탄불이다. 연탄은 이산화탄소가 나와서 몸에 해로운 것 아닌가요?..