농부의 농사일지/2020년 농사일지

게으른농부 2020. 9. 8. 13:41



ㅇ 마늘 보관법 (월동기간 김치냉장고)

종자용들 손질중에 큰쪽만 분리해서 저장용으로 보관합니다.
특중에서 쪽이 큰게 씨앗으로 굳이 좋은 것은 아니거든요 그래서 큰쪽만 분리후 한양푼 깠습니다.

검정비닐안쪽에 신문지를 깔고 비닐봉지 꼭 묶으시고 김치통에 넣어서 김치냉장고 보관하시면 내년까지 아무렇지 않습니다.

작년에도 이렇게 해서 깐것과 까지 않은쪽들 김치통에 4봉지 보관 했다가 7월까지 아무 이상 없이 먹었어요.
대신 김치냉장고에서 나오는것은 마늘 한봉지씩 꺼내면 됩니다.

ㅇ 주문
1. 절대로 물에 담그면 안된다.
2. 깐다음 물에 씻으면 안된다.
3. 칼만이용해서 잘까주길 성공이네요.