부산의 맛집/부산 생선, 일식

벤자민 2018. 8. 15. 16:29



부산 서면 일식집 '갓포현' 스페셜 오마카세 코스 즐기다


민어코스, 민물장어구이, 홍새우 튀김, 여름 보양식 이보다 더 좋을 수 있을까?








부산 서면에서 일식에 술 한잔 생각나면 찾아가는 바로 그 집


지난 8월이 시작되던 날 친구랑 복달임으로 찾아 본

현영길 오너셰프가 운영하는 서면 일식집 갓포현 다녀온 이야기이다.


삼복더위가 기승을 부리는 요즘 민어 코스로 한창 주가를 올리는 이자카야는


사실 일식 이자카야 라고는 하지만 부산 어느 일식집에도 뒤지지 않는

현셰프를 비롯하여 탄탄한 주방 스텝들이 가장 강한 팀이기도 하다













더운 날이라 스시 카운터에 앉자마자 시원한 기린생으로 한 잔 부탁 드리

애피타이저로 내어 주는 소라는  이날따라 더욱 쫀득하게 씹힌다.


















농어 뱃살과 함께 내어주는 사시미는 이시가리 인가 했는데 노랑가오리란다.


역시 여름에는 상큼한 뽀글이가 제격이라 늘 마시는 놈으로 하나 챙겨 갔

참고로 여기는 콜키지는 병당 2만원 이라 좋은 사케나 와인 있으면 부담 없이 가져 가기에도 괜찮다.













꼬들하게 씹히는 노랑가오리는 별미인데

달큼하게 올라오는 풍미는 역시 여름 농어라 더 맛있다.













여름 삼복더위에 가장 인기 있는 고급 생선 민어 회도 보기 좋게 담아 내면


더운 날이지만 술은 더욱 달콤해 지는 시간 이다.




















오직 갓포현에서 맛보는 제주산 갈치회는 녹아 드는데


민어 껍질을 보여 주는 친절한 현셰프

솜씨 좋은 칼로 썰어내는 부레, 껍질 등 민어 특수부위는 또 얼마나 맛있든지.


















자연산 민물장어구이는 소금구이로 내고

적당한 시간 맛있는 민어 스시 두점을 올려 준다.


살살 녹아 드는 보들보들한 장어구이는 그야말로 맛있는 최고의 보양식이다.












바삭하게 잘 튀겨낸 홍새우 튀김, 마무리 얼큰한 민어 매운탕 까지

곁들이니 기분 좋게 즐겨본 완벽한 여름 보양식 코스는 역시 최고이다.









높은 가격의 격식 있는 고급스러운 안락한 일식집도 괜찮지만

격의없이 그리고 조금은 더 저렴하게 즐기는 제대로 된 일식 요리는 어떨까?

수많은 일식 이자카야가 있지만 격이 다른 일식을 내는

실력 있는 부산 서면 일식집 현셰프의 갓포 이자카야 갓포현 한 번쯤 들러 보시길 ~~









전화 : 051) 804 7757


메뉴: 사시미 모리아와세 5만원, 사시미 오마카세 코스 5만원, 조리장 스페셜 오마카세 코스 7만원,

영업시간 : 17:00  ~ 03:00 주7일 영업

주소 : 부산 부산진구 신천대로62번길 46 (부전동 232 -15) 서면 일번가 골목





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♡*내 마음을 다스릴 때*♡

그대 마음속에 분노가 고여들 거든
우선 말하는 것을 멈추십시오.
지독히 화가 났을 때에는
우리 인생이 얼마나 덧없는가를 생각해보십시오.
서로 사랑하며 살아도 벅찬 세상인데
이렇게 아옹다옹 싸우며
살아갈 필요가 있겠습니까.

내가 화가 났을 때
내 주위 사람들은 모두 등을 돌렸습니다.
그러나 내가 고요한 마음으로
웃으며 마주칠 때 많은 사람이
내 등을 다독거려 주었습니다.
그리하여 난 알 수 있었습니다.
내게 가장 해가 되는 것은 바로
내 마음속에 감춰진 분노라는 것을 말입니다.

나는 분노하는 마음을 없애려고 노력합니다.
고요하고 편안한 마음으로 내 마음을 다스릴 때
많은 사람이 나에게 사랑으로 다가올 겁니다.

우리들의 미소는 가정의 행복을 마들어내고
여인 에게는 사랑을 싹트게하며 우정의
표시로 나타나기도 합니다- 불변의 흙-
소중하게 올려 주신 부산서면 일식집 포스팅에 머물며 공감하고 감니다
화내는 얼굴은 아는 얼굴도 낯설고,
웃는 얼굴은 모르는 얼굴도 낯설지 않다라고 했슴니다.
웃는얼굴로 즐거운 휴일 보내세요~~^^
안녕하세요... 날씨가 많이 덥습니다. 포스팅 고마워요. 좋은 하루 보내세요... (BF)
★땅과 같은 사람이 되게 하소서★

심는 대로 열매를 맺는 땅과 같이
심지 않은 것을 거두려 하지 않는
욕심 없고 깨끗한 마음을 내게 허락하소서.

수고하고 땀 흘린 만큼
돌려주는 땅과 같이
얻은 것 만큼 누군가에게 환원하는
정직한 사람이 되게 하소서.

호미질 쟁기질하면 할수록
부드러워지는 땅과 같이
핍박받고 고난 당할수록
온유한 성품 갖게 하소서.

모진 풍파 극복하며
새 생명 키워내는 땅과 같이
어려움 속에서도 소망을 잃지 않는
강인한 사람 되게 하소서.

이름 모를 들풀과 잡초에게 조차도
자기를 내어주는 땅과 같이
나를 필요로 하는 모든 이들에게
가슴 넉넉한 사람 되게 하소서.

소리없이 자기 몸을 가르며
씨앗의 성장을 돕는 땅과 같이
주변 사람의 변화를 돕는
온전한 사랑을 베풀도록 나를 도와 주소서.
좋은 글 중에서 -

오늘도 기쁜 마음으로 하루를 열어가세요
즐거움이 가득하 시고 행복하세요
-불변의 흙-

부산 종종가는데요 갓포현 기억해 두었다가 한번 가야겠네요
1858. 불교와 세상종교.
안녕하세요 반갑습니다
오늘도 기분 좋은 출발하시고
활기찬 월요일 되세요
감사하는 마음으로 잘 보고
아침 인사드리고 갑니다~~~~~~~~~~~~~*
안녕하세요
부산 서면일식 오마카세 맛있어 보입니다 공감추가합니다.
최선을 다해 살아야 할 인생, 항상 호기심을 갖이며
무슨 이유로든지 인생에 등을 돌리지는 마세요.
즐거운 인생 기쁨과 즐거움과 행복이 가득하세요
2020년
첫날 일년 내내 행운과 행복을 생활하고 실천하는
축복된 길 안영 안녕 안안하심을 기원합니다.
마음정신 경건하고 사랑실천에 만족과 감사로
올해도 아름다운 동행
화목 화합 번영의
사랑하고 자비로우며 봉사요 공덕을
순응지는 현명한 우리였읍합니다.
반갑고 고마우며 감사합니다.
행복으로 이르고 누리는 기쁨이소서!
잠시 머물다 갑니다
멋진시간되세요~~
멋져요.
미식을 제대로 즐기셨네요.
기분좋은날 되소서.
♧행복이 배달되었습니다
..*"""*..*"""*.
*┏o━━━o┓*
┸행복배달┸
〃´`)
  ,·´ ¸,·´`)
감사합니다
고맙습니다
사랑합니다´`)
코로나19로 웅크린 세상에도
맑은 하늘과 따스한 햇살이
가득한 기분좋은 수요일입니다.

어깨도 쫘~악~!
가슴도 쫘~악~!
마음도 쫘~악~!

얼굴도 활~짝 펴고
오늘도 화이팅하세요~~
보기만 해도 군침이 흐르네요....ㅜㅠ
역시나 부산 바닷가의 싱싱한 횟맛이 일품이지요
덕분에 눈이 호강하고 갑니다
즐거우시고 행복하세요!!
ㅎㅎㅎ 심하게 땡기네요 오늘은 회를 좀 사다가 소주 한잔 먹어야 겠습니다.
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