커피/커피 이야기

che 2011. 5. 5. 15:52

단위는 500g입니다.

제가 생두를 고품질화 하는 과정에서

제외하고자 하는 것들을 아래와 같이 내놓습니다.

관심있으신 분들은 오셔서 가져가시면 되겠습니다.


브라질 옐로우 버본 500g 6500원, 1Kg 12000원

브라질 포코푼도 500g 6000원, 1Kg 11000원

이 생두들 대신 좀 더 비싼 브라질 빌레바르도를 사용할 예정


에디오피아 모카 하라g4 500g 5500원, 1Kg 10000원

하라 롱베리 또는 좀 더 고가의 하라를 사용할 예정


니카라와 FTO 500g 6000원 1Kg 11000원

전 니카라과 커피는 워낙 예전부터 싫어했기에 빼버릴까합니다.

수프리모에 대한 선호도 역시 그렇지만 수프리모를 찾는 분들은 워낙 많아서 그냥 사용하려하구요


인도네시아 깔로시 토라자(좀 비싼겁니다.)  500g 7000원, 1Kg 13000원

요건 앞쪽향 보다는 뒷쪽 잔향이 좋은 종류의 토라자입니다.

울트라 만델링쪽에 집중하려고 하고 앞쪽향이 좋은 토라자를 찾아서 사용하려고 합니다.


동티모르 FTO 피베리 500g 6000원 1Kg 11000원

역시 만델링쪽에 집중하려고 합니다.


현재 사용하고 있는 콩들이며 앞으로 좀 더 고가로 넘어가기 위해 판매합니다.

말이 판매지 구입가 정도로 넘기는 것이므로 할인을 요구하시면 곤란하고

당연히 현금으로 주셔야 합니다.

게다가 일부는 핸드픽도 한것들입니다.


직접 오셔서 가져가시면 되구요.


그럼 많은 관심 기다리겠습니다.


★앞으로도 기회가 되면 생두를 나눌수 있도록 하겠습니다.

그럼 즐거운 하루되시기 바랍니다.

안녕하십니까
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