커피/커피_자료

che 2009. 8. 20. 13:24

1. 왼쪽 상단. brazil

2. 고 옆

hawai

canephora robusta(생두까지 4개군요. - 생두색깔 장난 아니죠? ㅎ)

뭐 요렇게 올렸습니다.

 

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커피/커피_자료

che 2009. 8. 20. 13:08

고단한 노동에서 얻어지는 열매의 수확은

또다른 노동을 요구하지만

그 노동의 댓가가 정당하다면 참을 수 있을것입니다.

그러나

커피 농장들에서 일하는 노동자들은.....

고단한 노동의 댓가는 참담합니다.

 

우리나라 바리스타들은 정말 노동의 댓가를 제대로 받고 있는지?

물론

투자자의 수익도 중요하지만

상대적 약자의 노동은 신성한 것입니다.

투자자의 수익과는 무관하게 노동의 댓가는 매겨져야 하는 것입니다.

 

 

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커피/커피_자료

che 2009. 8. 20. 13:02

사진에서 노란색 열매는 옐로우 버본인데 그중 미나스 제라이스 지방에서 재배된 것입니다.

오른쪽 맨 하단 사진은 Yungas_Bolivien이란 파일명인데

그 지방에서 재배된 것은 저렇게 열매가 달리는 것인지

아니면 저 사진에 있는 열매들이 다 떨어지고 저것만 남은건지..

아마 전자가 아닐까 싶습니다.

왜냐하면

일부로 못생긴걸 찍지는 않았을 것 같거든요

 

 

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