이벤트

che 2013. 2. 25. 11:11


신년을 맞이해서

매일 매일 특가 할인 원두 행사를 시작합니다.


케냐내추럴은 중볶음/탄자니아피베리는 중볶음/예가체프g1은 약볶음을 할인행사합니다.

케냐내추럴은 100g에 5000원 200g에 9000원에 판매합니다.

탄자니아는 100g 5500원 200g 10500원에 판매합니다.

예가체프g1 은 100g에 7500원 200g에 13000원에 판매합니다.(이것보다 더 등급이 높은것도 있습니다.

그외 2,3가지 더 할인이 가능합니다.


많은 이용 바랍니다.

내일은 또 다른 원두를 할인판매합니다.


한정 판매이니 빨리 오시기 바랍니다.



참고로 저희 카페를 소개드리자면


융드립을 전문으로 하고 있으며 진하게 드실경우 최대 50그람까지 추출을 해드립니다.


에스프레소는 마타리 30%로 브랜딩합니다.(브라질 산토스 처럼 저렴하거나 예가체프 / 수프리모와 같이 많이들 사용하는 적절한 원가의 생두는 기본적으로 사용하지 않습니다.)


더 치커피의 경우 24시간 추출을 기본으로 하며 더치에서 가장 문제되는 채널 발생이 없고 미세분쇄(에스프레소보다 약간 굵은 분쇄도)로 추출수율이 높여 150그람 400cc추출을 합니다. 아주 진하죠. 양이 많다고 원가가 높은게 아니라 원두를 얼마나 사용하고 추출수율이 얼마나 높은가가 더 중요하죠.


또한 디저트는 모두 유기농 현미와 유기농 설탕 무항생제 계란을 사용하고 있습니다.

시간되시면 오셔서 한번 드셔보세요~


먹거리 반입은 임금착취를 유발하므로 허용하지 않습니다.

(바퀴벌레는 생각외로 많은 시간과 비용 노동력을 유발하고 예방과 퇴치비용은 꽤나 큽니다.)

제가 생각하는 서비스업 노동자의 적정시급은 2013년도 기준으로 1만원입니다만 5천원짜리 커피 팔아도 그런 임금을 주긴 불가능하죠.

싸게 먹거리를 파는 음식점과 카페는 필연적으로 나쁜 음식점과 카페죠.

(소비자들이 선호하는 카페나 음식점이 기본적으로 임금착취를 전제로 하는 곳이긴하죠~)

커피 원가에 비해 판매 가격이 높다는 기사를 분석없이 쓰는 기자들을 보면 손가락을 잘라버리고싶습니다.


 
 
 

이벤트

che 2013. 2. 14. 11:08


신년을 맞이해서

매일 매일 특가 할인 원두 행사를 시작합니다.


흔히들 좋아하시는 갖볶은 원두를 할인 판매합니다.



수프리모는 중볶음/아라모는 약볶음을 할인행사합니다.

수프리모는 100g에 5000원 200g에 9500원에 판매합니다.

아라모는 100g 5500원 200g 10500원에 판매합니다.


그외 2,3가지 더 할인이 가능합니다.


많은 이용 바랍니다.

내일은 또 다른 원두를 할인판매합니다.


한정 판매이니 빨리 오시기 바랍니다.


 
 
 

이벤트

che 2013. 2. 10. 11:10

신년을 맞이해서

매일 매일 특가 할인 원두 행사를 시작합니다.


흔히들 좋아하시는 갖볶은 원두를 할인 판매합니다.



산토스는 중볶음/탄자니아는 중약볶음/에티오피아 코체르는 약볶음을 할인행사합니다.

산토스 100g에 4500원 200g에 8500원에 판매합니다.

탄자니아는 100g 5000원 200g 9500원에 판매합니다.

코체르는 100g 7천원 200g 13,000원에 판매합니다.

그외 2,3가지 더 할인이 가능합니다.


많은 이용 바랍니다.

내일은 또 다른 원두를 할인판매합니다.


한정 판매이니 빨리 오시기 바랍니다.