아름다운 생각

아름다은 생각 고운마음 배려하는 마음으로 살겠습니다.

12 2020년 07월

12

28 2020년 05월

28

음식이야기 미나리의 효능*^*

미나리 전국의 냇가와 습지에 흔하게 자라는 여러해살이풀이다. 세계적으로 인도네시아, 동아시아, 동남아시아 등지에 폭넓게 분포한다. 전체에 털이 없고, 향기가 있다. 땅속줄기가 발달한다. 줄기는 옆으로 뻗어나가다 곧추서며, 높이 20-80cm다. 뿌리잎은 1-2번 갈라지는 깃꼴겹잎, 삼각형, 잎자루가 길다. 줄기 위쪽의 잎은 잎자루가 짧다. 꽃은 6-8월에 줄기 끝 또는 잎과 마주난 꽃대에 겹산형꽃차례로 피며, 흰색이다. 꽃싸개잎은 없거나 1-3장, 일찍 떨어진다. 작은 꽃차례에는 꽃이 10-25개 달린다. 작은 꽃싸개잎은 5-15장, 선형이다. 꽃잎은 5장, 끝이 안으로 말린다. 수술은 5개, 꽃잎보다 길다. 열매는 분과이며, 타원형, 능선이 있다. 식용으로 쓴다. 미나리의 효능 비타민이 다량으로 함유되..

댓글 음식이야기 2020. 5. 28.

29 2020년 04월

29

19 2020년 04월

19

08 2020년 02월

08

23 2020년 01월

23

20 2019년 12월

20

22 2019년 05월

22